Ovos verdes

 Ovos verdes,  quem gosta?

A receita não é minha, é do perfil @receitasdobeco  😊😊😊

Ingredientes:

6 ovos

Sal

Recheio com as gemas:

2 colheres de sopa de maionese

Salsa q.b.

1 colher de chá de vinagre

Pimenta q.b.

Sal .b.

Para o polme:

1 ovo

250 gramas de farinha sem fermento 

200 ml de leite

Sal q.b.

Preparação:

Cozer os ovos e deixar arrefecer.

No fim de completamente frios, descascar, abrir ao meio e retirar as gemas, sem estragar as claras.

Para o recheio:

Numa taça meter então as gemas, a maionese, a salsa picada, o sal, a pimenta e o vinagre, envolver bem.

Com cuidado e com uma colher meter então no buraco das claras.

Para o polme:

Juntar a farinha com o ovo e o leite, temperados com sal e pimenta.

Passar então os ovos pelo polme e fritar em óleo ou azeite quente.