Queques ou bolinhos de cenoura

 Estes bolinhos, fazem sempre sucesso e eram dos preferidos do meu filhote mais velho.

Receita dada pela minha Lurditas 😊😊

Ingredientes:

 500g de cenoura cozida e temperada de sal,

5oog de açúcar, 

4/c de sopa de farinha bem cheias, 

4 ovos, 

1/c de chá de fermento, 

1/c de chá de canela em pó, 

raspa de 1 limão ou laranja. 

Preparação:

Misturar os ingredientes e levar ao forno em forminhas ou em forma grande, untadas e polvilhadas com farinha no forno preaquecido durante cerca de 20 a 25 minutos, fazer o teste do palito.