Gran gateau da Filipa Gomes

Receita da Filipa Gomes, receita tirada do site da 24Kitchen 😊 Não autorizado a ser metido noutros sites, sem a minha autorização.

Ingredientes:
200 gr de manteiga

200gr d chocolate meio amargo

5 ovos

200gr de açúcar

2 c. sopa de farinha de trigo

Cacau em pó para polvilhar

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

2. Unte uma forma de 22 a 24cm, cubra o fundo com papel vegetal, volte a untar com manteiga e polvilhe com cacau em pó. Coloque umas pedrinhas de sal no fundo.

3. Leve a manteiga e o chocolate meio amargo ao lume no mínimo, num tachinho, ou em banho maria, tendo cuidado para não queimar o chocolate. Vá mexendo sempre até derreter.

4. Coloque 5 ovos inteiros numa taça e comece a bater. Vá acrescentando o açúcar aos poucos continuando a bater. Bata bem até aumentar bastante o volume e ficar bem fofo.

5. Adicione o chocolate derretido com a manteiga e envolva, sem bater muito.

6. Junte a farinha de trigo peneirada e volte a envolver.

7. Coloque na forma e leve ao forno 15 a 20 minutos.