Tarte de abóbora e amêndoa laminada

 

Que cheirinho a filhoses 😊😊😊 receita exclusiva do blogue ou onde eu autorizar.

Direitos de autor resevados.

Ingredientes:

200 gramas de abóbora cozida com 1 pau de canela e  uma tira de casca laranja, fria e escorrida

2 ovos + 2 gemas

225 gramas de açúcar 

1 colher de sobremesa de canela

Sumo e raspa de 1 laranja 

25 gramas de manteiga 

30 gramas de farinha com fermento 

100 gramas de amêndoa laminada

1 embalagem de massa quebrada.

Preparação:

Ligar o forno a 180°.

No liquidificador meter a abóbora, os ovos e sumo da laranja, deixar misturar bem.

Misturar o açúcar com a canela e meter no preparado anterior, deixar misturar bem.

A farinha, manteiga e a raspa e misturar de novo

Meter a amêndoa e só envolver.

Meter a massa quebrada numa tarteira, picar, meter a mistura por cima, um pouco de açúcar em pó e levar ao forno 30-35 minutos.

Retirar e meter mais um pouco de açúcar em pó.