Ingredientes:
- 2 ovos;
- 75 gr de açúcar amarelo;
- 50 ml azeite virgem extra;
- 250g farinha (usei T-55);
- ½ c. chá fermento;
- ½ c. chá de especiarias*;
- 1 limão – raspa.
*As especiarias deve usar a gosto.
Preparação:
- Misturar 1 ovo e 1 clara com o açúcar, azeite e raspa de limão. Mexer com vara de arames, até emulsionar. Envolver a farinha, fermento, especiarias e misturar com colher. Amassar, até a massa despegar da tigela e das mãos.
- Formar os biscoitos e pincelar com a gema que sobrou. Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15-20 minutos.
Uma receita vista no blogue Alquimia dos tachos
Mensagens
Sem comentários:
Enviar um comentário
Obrigada pelos vossos comentários um beijo sempre amigo da Belinha
Se fores anónimo, ao menos deixa o teu nome ;)