World Baking Day, chegou o dia

World Baking Day, Que bonito ver a  blogosfera, facebook, Twitter, tudo com boa doçaria.

Finalmente o dia chegou e por cá saíram uns bolinhos, com muita luta, pois o forno avariado na resistência de baixo, com alguma luta e muita destreza lá ficaram assim, aromatizados de raspa de limão e canela, e por cima o típico creme de manteiga com bolacha a lembrar o tradicional bolo de bolacha com café.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1,5 cup de açúcar
• 1,5 cup de farinha
• 0,5 cup de farinha maizena
• 0,5 cup de leite
• 1/4 cup de margarina
• Passa e nozes q.b.

Cobertura:

• 1 cup de açúcar em pó
• 1 cup de margarina
• 100 gr de bolacha maria moída
• 1 folha de gelatina
• 1 colher de chá de café solúvel

Preparação:

1. Juntar todos os ingredientes para fazer a massa dos bolinhos.
2. Untar e polvilhar, ou meter directamente nas formas de papel, levar a cozer.
3. Retirar do forno e deixar arrefecer.

Para a cobertura:

1. Juntar a margarina e o açúcar até esbranquiçar um pouco e  ficar cremoso, juntar a bolacha e o café. Derreter a folha de gelatina e juntar ao creme para ficar ainda mais seguro. 
2. Meter por cima dos bolinhos e levar ao frio.

E o dia está a chegar :)

É já amanhã, que é o grande dia. World Baking Day, já sabes que vais fazer amanhã? Vamos encher a blogosfera, facebook, Twitter, tudo com boa doçaria.

Vamos lá fazer deste dia um grande sucesso :)

Bolo engorda marido e a casa da Prisca- Receita Bimby e tradicional

Este bolo há muito circula pela internet, vários são os blogues que o têm :D, desta vez chegou ao meu também :)...

E ficou perfeito para engordar o marido mais um pouco acompanhado deste Doce de Abóbora da Casa da Prisca, passem pelo site da Casa da Prisca também e vejam a Selecção de tudo o que têm :)

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (lata) de leite de vaca
• A mesma medida de leite de coco
• A mesma medida de farinha de trigo
• 1/2 medida de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina

Modo de preparação na Bimby:

1. Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 3 min. Temp. 37º vel.4
2. Coloque em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno a cozer  polvilha com açúcar em pó e vai mais uns minutos ao forno.

Modo de preparação tradicional:

1. Meter todos os ingredientes numa taça ou no liquidificador. bater bem.
2. Colocar numa forma fechada bem untada e polvilhada com farinha, levar a cozer até ficar douradinha. 

Nota: Este bolo parece um pudim ou fica mesmo tipo uma queijada., fica húmido e deixa-se comer tão bem :).

Tranças folhadas com mel- Passo a passo

E o World Baking Day está quase quase a chegar, não se esqueçam de fazer um bolinho e publicar nesse dia, podem tirar ideias, www.worldbakingday.com...vamos lá fazer deste dia um grande sucesso.

Ingredientes:

• 1 placa de massa folhada(usei a do Lidl) ou 400 gr de massa folhada
• 2 c. de sopa de mel
• 4 c. de sopa de mel quente
• 50 gr de miolo de noz

Preparação:

1. Abrir a massa folhada, cortei ao meio, regar com o mel, dobrar ao meio.
2. Dobrar ao meio e cortar tiras com 5 cm de largura mais ao menos, fazer um corte central em cada uma, sem apanhar as extremidades.
3. Pegar em cada uma com as duas mãos, abrir pelo corte e dar uma volta para dentro de um lado e a outra para fora.
4. Colocar num tabuleiro e lavar a cozer .
5. Retirar depois de cozidas, deixar arrefecer e pincelar com o mel quente. Polvilhar com o miolo de noz picado.

Fonte-mariana culinária nº11

Um chá refrescante com Hortelã-menta IT-By Jugais

Um desafio do parceiro IT-By Jugais, um chá bem refrescante para este calor abrasador.

Escolhi o hortelã-menta, com frutas e com champanhe revelou-se uma grande surpresa :).

Ingredientes:

• 0,5 ltr de água
• 1 colher de sopa de chá Hortelã-menta
• 6 morangos
• 2 kiwis
• 1 garrafa de champanha
• 3 colheres de açúcar louro
• Uma lima
• Um pouco de gengibre
• Hortelã para enfeitar

Preparação:

1. Faz-se o chá com a água como habitualmente, deixa-se repousar.
2. Vai-se cortando as frutas, e deixam-se marinar um pouco no açúcar.
3. Corta-se a lima às rodelas, pica-se um pouco de gengibre.
4. Num jarro, mete-se as frutas, o chá, o champanhe, o gengibre, a lima.
5. Um pouco de gelo, e deixem-se relaxar com o sabor deste chá que fica totalmente cá :).