DOCE DO HUGO

Da nossa querida Mónica do DIÁRIO DA COZINHA,que eu muito admiro e não há ninguém que não goste desta rapariga.....muitos beijinhos para ela e para a sua pequenita filhota.........obrigada Mónica por seres quem és......já fiz algum tempo esta sobremesa...bem fresquinha

Ingrdientes:
1 lata de leite condensado;2 medidas da lata de leite ;3 ovos;3 a 6 colheres de sopa de açúcar;1 colher de sopa de maisena;2 gelatinas de morango ..

Prepara-se a gelatina como diz na embalagem e deixa-se arrefecer.

Num tachinho misturam-se as gemas com a maisena e mexe-se bem.

De seguida adiciona-se o leite condensado e o leite. Leva-se ao lume, mexendo sempre, até engrossar.

Coloca-se este preparado num pirex e reserva-se.

Entretanto bate-se as claras em castelo bem firme e adicionam-se as colheres de açúcar.

Quando a gelatina estiver fria, junta-se ás claras, cuidadosamente, e envolve-se muito bem. Deita-se as claras e a gelatina no pirex sobre o preparado anterior e leva-se ao frigorífico até solidificar a gelatina.

Serve-se fresco.