Já andava para partilhar esta receita à algum tempo atrás e hoje chegou o dia.
Ingredientes:
12 ovos
1 litro de leite
500 gr de açúcar
125 gr de farinha
Sal
Preparação:
Primeiro de tudo meter as tijelas de barro não vidradas no forno, pois tem de estar bem quentes.
Numa taça batem-se durante meia hora se for à mão, batedeira cerca de 10 minutos, os ovos, o açúcar, a farinha e uma pitada de sal. Mexendo vai-se adicionando o leite devagar.
Com uma concha vai-se metendo nas formas quentes, com cuidado para não se queimar.
Deixam-se cozer cerca de 20 minutos.
Desenformam-se assim que saírem do forno ( eu desenformei mornas ).
Atenção sites manhosos que tiram as receitas sem autorização, apesar de meterem link que se vê mal às vezes. Só podem usar com autorização as minhas fotos, estão protegidas por lei.
•Fiz metade da receita
•A receita é da Maria de Lurdes Modesto do livro " Cozinha Tradicional Portuguesa"
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