Todos os anos faço o folar para os meus afilhados...tudo comprado,hora de ir fazer e eu noto que me esqueci do fermento de padeiro...
Fiquei chateada comigo durante 2 horas não falei comigo ;-D,triste porque não podia fazer o que faço todos os anos...
Depois parei pensei e repensei e disse comigo depois de ter feito as pazes comigo mesma....
Vou fazer com fermento normal dos bolos,alguma coisa há-de sair...e já agora para castigo vou pôr nozes na massa...
Ingredientes:
- 1 kg de farinha
- 450 gr de açúcar
- raspa de 1 limão grande
- 2 dl de natas
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de fermento em pó royal
- 200 gr de margarina derretida
- 1 colher de chá de sal
- 8 ovos cozidos com casca de cebola
- nozes q.b. partidas
Preparação:
Num alguidar meter a farinha com o fermento, fazer uma cova no meio.
No meio meter o açúcar, a raspa de limão, os ovos, o leite e a maragarina, começar a envolver tudo depois de bem misturado ir juntado a farinha que está a volta, ir amassando, cortando com os dedos a massa.
Dividir a massa em 4 partes iguais, meter os ovos por cima e as tirinhas do folar.
Levar ao forno previamente aquecido a 180° cerca de 40 minutos, mas façam o teste do palito mais ao pé do ovo.
Preparação:
- Na tuba da máquina do pão,pus a margarina derretida,as natas,os ovos,o sal,o açúcar,a raspa do limão,a farinha e o fermento.
- Programei para amassar e levedar.
- Quando acabou o programa retirei da tuba da máquina e dividi em 8 partes iguais.Deixando de parte um pouco da massa para fazer os rolinhos para enfeitar.Foi necessário pôr um pouco mais de farinha,para a massa ficar menos pegada ás mãos.as nozes picadas e amassei mais um pouco
- Pus o ovo cozido em cima,as tiras e levei ao forno a cozer.
- Pincelei com um pouco de margarina para ficarem mais brilhantes.
E assim ficaram lindos e ao menos nesta parte passei bem a Páscoa...
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