Tarte de feijão manteiga, nozes e leite condensado- Receita Bimby e tradicional

 Surgiu assim do nada, o feijão estava todo destinado para fazer para o almoço. O destino dele era para o arroz, um arroz de feijão com couve lombarda. Não resisti e 3 colheradas saíram diretas ao copo da bimby, depois foi só juntar mas umas coisitas, ir ao frigorífico buscar uma massa quebrada.

Ingredientes:

•  1 massa quebrada de compra
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de feijão manteiga
• 75 gr de nozes
• 80 gr de farinha
• 1 colher de café de aroma de baunilha Vahiné

Preparação na bimby:

1. No copo da bimby meter as nozes turbo 3 vezes, juntar o feijão e os restantes ingredientes, 5-7-9 para misturar bem os ingredientes meter a borboleta programar 4,5 min.veloc 3 90º .
2. Meter em cima da massa que já foi picada por um garfo. Levar a cozer no forno a 180º até estar bem cozida.

Preparação tradicional:

1. Meter todos os ingredientes num liquidificador e misturar bem.
2. Meter num tacho e levar ao lume até engrossar.
3.  Meter em cima da massa que já foi picada por um garfo. Levar a cozer no forno a 180º até estar bem cozida.

FEIJOADA DE FEIJÃO BRANCO DE COELHO

Já fiz também algum tempo este coelho,no entanto não queria deixar de partilhar com voçês,feijão branco porque o meu marido adora feijão branco fiz assim...

Ingredientes:

• 1 coelho já limpo e partido aos pedaços,
• 1 cebola picada,
• azeite,4
•  colheres de sopa de calda de tomate,
• salsa q.b.,
• 1 chouriço corrente,
• 1 cenoura partida aos pedaços,azeite e sal q.b.,
• feijão branco cozido(deixei de molho e cozi eu,aproveitei o caldo da cozedura)

para a marinada:

• 1 dl de vinho branco,
• 1 colher de chá de colorau,
•  dentes de alho partidos aos pedaços,
• 1 folha de louro partida aos bocados,
• sal,
• 1 colher de chá de tomilho.

Preparação:

1. fiz a marinada do coelho e reservei durante algum tempo,
2. cozi o feijão,e reservei,
3. num tacho pus o azeite e a cebola,o chouriço,a calda de tomate,a cenoura,a salsa,
4. deixei refogar um pouco juntei o coelho e o molho da marinada,
5. deixe cozinhar o coelho até ficar macio,
6. fui sempre juntando,o caldo do feijão,para não secar...
7. no fim juntei o feijão branco e deixei apurar..

no arroz pus 1 chávena de água e 1 chávena do molho do coelho,para 1 chávena de arroz...

bom fim de semana e feliz dia do pai