RISSOIS DE FRANGO COM PREGUIÇA :o)

Tinha um pouco de frango asssado de churrasco de sobra e como cá em casa tudo se come nada se estraga tudo se transforma,fiz estes rissois que não dam trabalho nenhum,hihihihi foram só 26,por isso,ficaram memsod eliçiosos,fiz diferente da maneia que costumo fazer,mas ficaram igualmente saborosos e sujei menos tachos,podem usar outro recheio,carne que sobre ,peixe,ou outra coisa,ficaram mesmo bonss,fiz isto porque estava com uma preguiça enormeeeee,fora se não tivesse hihhiihi ingredientes:restos de frango assado,cebola picada,linguiça,louro,1 colher de sopa de calda de tomate,1 pacote de natas,meia medida do pacote de leite,1 colher de chá de mostarda(facultativo),1 colher de sopa de farinha(pode ser das dos bolos).

preparação:cebola bem picadinha num tacho com um fio de azeite,deixar estar um pouco,por a folha de louro e oresto de frango cortado aos pedaçinhos,já sem ossos,juntei a calda de tomate,á parte juntei as natas a farinha o leite e a mostarda com a varinha mágica triturei,e juntei ao frango,deixei engrossar,rectifiquei os temperos,e ficou um recheio delicioso..

Massa dos rissois:por cada chávena de água uma chávena de farinha,uma casca de limão,um nozito de manteiga,e um cadito de leite muito pouco só para sujar a água...ferver a água com a casca de limão,o leite e a margarina,juntar a farinha e mexer bem até cozer,para ver se a massa está cozida,ponho um dedo na massa se pegar á mão,fica mais um cadinho,se estiver seca estáno ponto bommmmmmm....

Depois é só esticar a massa por um pouco de recheio,dobrar a massa,cortar com um copo,depois é só passar por ovo(aqui uso um pincel de cozinha,não se sujatanto a mão e pode-se passar por pão ralado se o dito cujo ficar apegado á mão) e pão ralado...

jinhossssssssssssssss

recheio simples para rechear

este recheio é uma maravilha recomendo mesmo..........

muito simples este recheio...

é só ter uma broa,1 cebola,1 chouriço ou presunto.

numa frigideira pôrum fio de azeite picar a cebola bem picadinha,deixar refogar.juntar o chouriço bem picadinho(podem pôr presunto em vez do chouriço).deixar refogar mais um pouco...da broa retira-se o miolo e esfarela-se um pouco e junta-se ao refogado.

depois é só rechear o k se quiser...........