Pão milagre na Bimby

Este pão é uma delicia, desapareceu num instante.

A receita anda por aí em muitos blogues e sites, e eu trouxe esta deste blogue da Dona Bimby.

Cozido dentro de um pirex, achei uma ideia mesmo muito engraçada. Em 40 minutos fica pronto e supreende mesmo muito pela positiva .

Ingredientes:

• 175 g de água
•  310 g de farinha
• 20 g de azeite
• 15 g de levedura fresca(usei meia saqueta de Fermipan)
• 1 colher de chá de sal

Preparação:

1. Colocar no copo, a água, o azeite e o fermento e programar 2 minutos/ 37Cº /vel. 2 Adicionar a farinha e a colher de chá de sal e misturar 10 segundos/ velocidade 6. Em seguida,, programar 2 minutos, Vel. Espiga. 
2. Para ver se a massa está pronta, vemos se não está colada ás paredes do copo. Tem de ser uma massa manejável mas não excessivamente pegajosa. Em caso afirmativo, adicione um pouco mais de farinha, porque nem todas as farinha ,absorvem a mesma quantidade de líquido.
3. Colocar nas mãos um pouco de farinha e no local onde se vai  trabalhar a massa. 
4. Dar uma forma redonda ao pão. Pincelar com azeite e polvilhar com farinha.
5. Colocar num pyrex com tampa  e que seja  arredondado, levemente untado.(eu uso aquele spray)
6. Fazer alguns cortes rápidos com uma faca afiada. 
7. Colocar no forno frio, sem pré-aquecer, a 220 Cº por cerca de 40 minutos