Quiche de frango da Joana Costa Roque

Ingredientes 

Massa:

200 gramas de farinha

60 gramas de manteiga

2 colheres de sopa de água

Sal q.b.

Recheio:

Frango assado( sobras, 2 peitos)

3 ovos

100 ml de natas

200 ml de leite

50 gramas de queijo ralado

Queijo parmesão q.b.

Azeitonas e tomates cherry q.b.

Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Comece por preparar a massa. Num robot de cozinha (ou à mão), misture a farinha com o sal,  a manteiga e a água e misture até obter uma massa lisa e homogénea. Forre com a massa uma forma de tarte de fundo amovível (ou outra que tenha disponível), não se esquecendo de forrar o fundo e os lados. Pique o fundo com um garfo e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos, pré-cozinhando a massa.

Entretanto prepare o recheio:

Bata os ovos com as natas e o leite e tempere a gosto com um pouco de sal e pimenta.

Juntar o frango desfiado, os espinafres e o queijo, temperar com sal e pimenta. Verta  sobre a massa da  tarte, enfeitar com azeitonas e tomates cherry, meter queijo parmesão ralado e leve novamente ao forno a 180ºC e durante cerca de 30 minutos até que o recheio fique firme e dourado. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Sirva com uma salada verdes ou legumes salteados.

 

Biscoitos de canela

 

Biscoitos de canela

Quer quiser pode se servir à vontade.

Podem tirar, mas para isso tem de comentar, gostar e guardar.

🤪🤪🤪🤣🤣🤣🤣

E hoje no Facebook fiz estes biscoitos em directo e ficaram deliciosos.

😊😊😊

Ingredientes

350 g de farinha com fermento 

150 g de açúcar amarelo

1 colher de sopa de canela

100 g de manteiga

2 ovos

Preparação

Liguar o forno a 180°.

Misturar a farinha com o açúcar amarelo e a canela. Juntar a manteiga cortada em pedaços e trabalhe os ingredientes com as pontas dos dedos até ficarem com o aspeto de uma areia grossa.

Adicionar os ovos e amassar até todos os ingredientes estarem ligados.

Tender a massa em rolinhos e molde no formato que quiseres.

Meter os biscoitos sobre um tabuleiro com papel vegetal  eminee coza durante cerca de 15 minutos no forno.

Dica: Depois de frios, guarde os biscoitos em caixas herméticas.

Bolo mármore de iogurte e leite condensado

Já fiz este bolo em 2010, heheee

Finalmente chegou a receita ☺😛😛

 Ingredientes:

( a medida do copo, é o do iogurte)

1 iogurte natural

1, 5 medida do copo de açúcar

1/2 medida do copo de óleo 

4 ovos

2,5 medidas do copo de farinha com fermento 

1 colher(es) (sopa) de fermento em pó

1/2 lata(s) de leite condensado

1/2 copo de chocolate em pó 

Preparação:

Bater no liquidificador o iogurte, o açúcar, o óleo, o leite condensado e os ovos, .

Passe a massa para uma taça e acrescente a farinha e o fermento em pó, meter numa forma untada e polvilhada com farinha 2/3 da massa, no que ficou na taça meter o chocolate, mexer, meter por cima da outra mass e levar ao forno pré aquecido cerca de 40 minutos. 

Torta húmida de uvas

Torta húmida de uvas, sim leste bem.

😜😜😜

Quando a @intrusa_na_cozinha e a @florderosmaninho partilharam a escolha do #ingredientedomes  resolvi que tinha de participar mesmo.

Deixar as inseguranças de parte, por causa das fotos 🙃☺☺☺😜.

Então hoje pensei em fazer esta torta de uva baseada na ideias que tive alguns anos atrás em que fiz uma de ananás.

Acreditem que ficou deliciosa ☺🥰

Ingredientes:

400 gramas de uvas, sem grainhas

8 colheres de sopa de açúcar 

4 ovos

4 colheres de sopa de farinha com fermento 

Raspa de 1/2 lima

Preparação:

Depois de ter tirado todas as grainhas das uvas, meti no recipiente alto, juntei os ovos e com a varinha mágica triturei bem, até ficar sem se ver nenhuma pele.

Juntei o açúcar e mais um pouco com a varinha, a farinha e mais um pouco de magia com a varinha.

No final o toque da raspa de lima.

Numa forma de cerca de 20x30 mais ao menos, meti papel vegetal, untar e polvilhar com varinha e meter o preparado.

Levar a cozer ao forno pré aquecido a 180° cerca de 25 a 30 minutos, façam o teste do palito.

Depois é fazer como se faz como uma torta, que é enrolar a dita cuja (meter papel de alumínio na bancada, açúcar e virar a cozedura, enrolar com muito carinho e deixar ficar um pouco.

Depois é só meter numa travessa.

Espero que gostem desta sugestão 😜

 

 

Pudim caseiro de banana

 

Ingredientes:

1lata de leite condensado

4 ovos 

1,5 medida de leite

1 colher de sopa de farinha

2 bananas madurinhas

Preparação:

Mistura-se tudo leva-se numa forma untada com caramelo líquido e leva-se a cozer em banho maria no forno cerca de 45 minutos, panela de pressão cerca de 15 minutos. 

Desenformar frio.