Uma maneira de comer febras, ficou excelente e o molho melhor ficou para pôr por cima das massas. a única coisa que não se comeu foi o fio.
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Uma alface biológica criada pela minha vizinha um espectáculo e grande
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Ingredientes:
- febras,
- 1 fatia de presunto e de queijo por cada febra,
- mostarda q.b.
- 1 cebola picada
- 1/2 lata de tomate
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de calda de tomate
- 1 folha de louro
- 1 dl de vinho branco
- mostarda q.b.,sal
Preparação:
- Bater bem as febras, barrei com mostarda, uma fatia de presunto e uma de queijo por cima e enrolei, atei com fio de cozinha,s e não tiverem pode ser mesmo com linha normal.
- Num tacho fiz o refogado com a cebola, alho louro azeite, juntei depois o tomate o vinho e as febras,d eixei cozinhar até as febras estarem bem macias.
Acompanhei com massinhas e sobrou isto que vocês vêm na foto abaixo.
Uma alface biológica criada pela minha vizinha um espectáculo e grande