Tarte de requeijão à moda da Aida

E esta tarte ficou mesmo muito boa, depois de uma grande pesquisa lá descobri esta receita no Blogue da Tia Gui.

Aproveitei para fazer com o requeijão que ganhei no cabaz Montiqueijo, depois de ter feito o passatempo também ganhei um cabaz.

A receita diz para usar 2 requeijões, mas como só vinha um eu usei esse mesmo, lembrei-me de meter na massa nozes picadas e meti açúcar em pó no fim de cozida a tarte.

Fez um sucesso num jantar de amigos, e claro que a vou fazer de novo.

 Ingredientes

• 2 requeijões(usei só 1)
• 350 gr de açúcar
• 50 gr de margarina derretida
• 5 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó para bolos
• 100 gr de farinha de trigo
• Nozes picadas q.b.
• açúcar em pó para polvilhar

Modo de preparação tradicional:

1. Numa tigela amasse e misture muito bem o açúcar com o requeijão.
2. Depois de bem misturados junte os ovos, um de cada vez batendo entre cada adição.
3. Juntar a margarina derretida e por fim a farinha e o fermento.
4. Deitar numa forma de tarte, forrada com papel vegetal, untada e polvilhada com farinha, meter as nozes e levar a cozer no forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 25 a 30 minutos(convém verificar com 1 palito).
5. Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.
6. Sirva depois de frio

Preparação na bimby:

1. Meter no copo o açúcar e o requeijão, programar 1 minuto velocidade 3.
2. Programar mais 1 minuto velocidade 3 e ir juntando pelo bucal os ovos 1 a 1.
3. Juntar a margarina derretida e a farinha com o fermento, programar 30 segundos velocidade 3.
4. Deitar numa forma de tarte, forrada com papel vegetal, untada e polvilhada com farinha, meter as nozes e levar a cozer no forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 25 a 30 minutos(convém verificar com 1 palito).
5. Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar, sirva depois de frio. Polvilhar com arcar em pó.

Tarte de requeijão, leite condensado e limão

Fiz um desafio na minha página do Facebook com um convite bem saboroso da Montiqueijo, claro que o passatempo foi um sucesso.

E para comemorar fiz esta tarte de requeijão.

 Ingredientes:

• 1 requeijão Montiqueijo
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 medida da lata do leite condensado de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de farinha
• raspa de limão q.b.
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• 1 base de massa folhada

 Preparação:

1. Ligar o forno a 180º. Forrar a tarteira com massa folhada, picar e reservar.
2. Numa taça meter o requeijão e o resto dos ingredientes, misturar tudo com a varinha mágica.
3. Verter sobre a massa folhada e levar a cozer cerca de 25 a 30 minutos.

Preparação na Bimby:

1. Ligar o forno a 180º. Forrar a tarteira com massa folhada, picar e reservar.
2. Meter todos os ingredientes no copo da bimby e programar 45 seg velo 3.
3. Verter para cima da massa folhada e levar a cozer cerca de 25 a 30 minutos. 

Uma nota muito importante, quando a fizerem esta tarte é preciso muito cuidado, mas muito cuidado para não desaparecer logo toda, escondam a tarte :).

Tarte de feijão manteiga, nozes e leite condensado- Receita Bimby e tradicional

 Surgiu assim do nada, o feijão estava todo destinado para fazer para o almoço. O destino dele era para o arroz, um arroz de feijão com couve lombarda. Não resisti e 3 colheradas saíram diretas ao copo da bimby, depois foi só juntar mas umas coisitas, ir ao frigorífico buscar uma massa quebrada.

Ingredientes:

•  1 massa quebrada de compra
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de feijão manteiga
• 75 gr de nozes
• 80 gr de farinha
• 1 colher de café de aroma de baunilha Vahiné

Preparação na bimby:

1. No copo da bimby meter as nozes turbo 3 vezes, juntar o feijão e os restantes ingredientes, 5-7-9 para misturar bem os ingredientes meter a borboleta programar 4,5 min.veloc 3 90º .
2. Meter em cima da massa que já foi picada por um garfo. Levar a cozer no forno a 180º até estar bem cozida.

Preparação tradicional:

1. Meter todos os ingredientes num liquidificador e misturar bem.
2. Meter num tacho e levar ao lume até engrossar.
3.  Meter em cima da massa que já foi picada por um garfo. Levar a cozer no forno a 180º até estar bem cozida.

Tarte de grão, laranja e amêndoa laminada- Receita Bimby e tradicional

A receita vi no blogue Mesa para 4, que por sua vez foi buscar ao blogue As receitas lá de casa.

Só juntei uma laranja e amêndoa laminada, e que bem que ficou.

Ingredientes:

• 1 placa de Massa Folhada
• 250 g de Açúcar
• 25 g de Farinha
• 125 g de Grão cozido
• 20 g de Manteiga derretida
• 2 Ovos + 2 Gemas
• 1 pitada de Canela Suldouro
• 1 laranja
• 100 gr de amêndoa laminada
• Raspa de Limão q.b
• Açúcar em pó q.b

Preparação:

Numa forma de tarte colocar a massa folhada e picar o fundo com um garfo, reservar.

Tradicional : 

Triturar o grão até obter um puré.

Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, o sumo da laranja,os ovos e as gemas, a manteiga, raspa de limão e a canela e mexer até tudo estar bem incorporado e homogéneo, juntar a amêndoa e misturar.

Bimby: 

Dentro do copo deitar o grão, a laranja descascada, açúcar, farinha, ovos e gemas,a manteiga, a raspa de limão e a canela e marcar 1 minuto velocidade 6, adicionar a amêndoa e misturar.

Deitar o creme de grão dentro da forma por cima da massa folhada e polvilhar com açúcar em pó (para obter uma superfície estaladiça).

Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.

Um aniversário muito especial, do blogue /gramas de ternura

Para festejar 0 1º aniversário do blogue 7 gramas de ternura, da querida blogueira Maria José.

Um desafio em que tínhamos de usar 7 ingredientes.

Optei por escolher esta que fiou mesmo muito boa, simples de fazer, mas de um sabor maravilhoso.

A ternura essa foi grandiosa, não bastava fazer com a ternura que faço sempre, mas juntei as outras 6 e resultou em 7gramas de ternura ;).

Esta tarte foi feita para a ultima aula de inglês, terminei mais um módulo, e assim fico com a equivalência ao 12º ano.

 Ingredientes:
Para a parte de baixo:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado cozido
• 50 gr de farinha
• 50 gramas de coco

Para a cobertura:

• 80 gr de açúcar
• 80 gr de margarina
• 80 gr de chocolate

Modo de fazer na bimby:

1. Meter no copo os ovos, o leite condensado cozido, o coco e a farinha....15s/velo 4.
2. Meter numa forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno a cozer.

Para a cobertura:

1. Meter a manteiga e o açúcar no copo 5 min. /velo. 4 / temp. 70º. No fim colocar o chocolate esperar um pouco, 10 segundos/veloc. 6.
2. Meter por cima do bolo. Enfeitar a gosto.

Modo de fazer tradicional:

1. Num liquidifcador,( pode-se fazer com varinha mágica ou batedeira) meter os 4 primeiros ingredientes, misturar bem.
2. Levar numa forma untada e polvilhada com farinha ao forno a cozer, fazer o teste do palito.

Para a cobertura:

1. Levar ao lume a manteiga com o açúcar, deixar derreter bem.
2. Juntar o chocolate e mexer novamente. Até ficar um creme brilhante.
3. Cobrir o bolo e enfeitar a gosto.

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Amiga Maria José, desejo-te toda a sorte do mundo e arredores e muito mas muito sucesso com o teu blogue, que ultrapasse todas as barreiras e que continues a ser como és, linda ;):

Tarte de pastel de nata e café-Receita Bimby e tradicional

Obrigada por todas as vossas palavras de amizade, e força que deram. Obrigada por tudo. isto de estar desempregada sem subsidio não é fácil, mas dias melhores virão.

Feita ontem, mas quanto mais depressa a fazia com a mesma intensidade que desaparecia ;).

A receita já antiga cá no blogue 29 de julho 2007, mas agora chegou a vez de a fazer na Bimby, e é tão, mas tão e faz-se tão bem na Bimbita.

 Ingredientes:

• 4 dl de natas, 
• 4 dl de leite, 
• 1 café expresso ou 2 colheres de sopa de café solúvel
• 250 gr de açúcar, 
• 8 gemas, 
• 60 gr. farinha, 
• 1 casca de limão, 
• 1 pau de canela.
• Massa folhada ou massa quebrada(para a tarte)

Modo de confeccionar na Bimby:

1. Meter os ingredientes no copo da Bimby, menos a casca de limão e o pau de canela. Misturar 10 s./Velo. 4.
2. Adicionar a casca e o pau de canela, programar 18min./90º/vel. 1 1/2.
3. No fim do tempo, meter sobre a massa que está na forma previamente forrada e picada.
4. Levar ao forno até ver que está boa

Modo de confeccionar  Tradicional:

1. Primeiro num tacho meter natas o leite, o açúcar, as gemas, o açúcar, 1 casca de limão, um pau de canela, levar ao lume a engrossar. 
2. Deixar arrefecer um pouco, forrar a forma com a massa, ponho o creme e levo ao forno.
3. Pode-se em vez de por nas forminhas pôr numa forma de tarte ai normalmente uso massa quebrada para forrar a tarteira. 

1. Nota importante:o dia seguinte é melhor para comer a tarte(se sobrar)

Tarte de coco- Receita Bimby

Uma tarte deliciosa que já tinha feito há uns tempos de uma grande amiga a Isis, agora na versão bimbita, quem não tiver não fique triste, pois a receita tradicional está aqui no blogue, é só clicar aqui. E como sobrou massa amanhã mostro o que fiz com ela.

Cada vez estou mais satisfeita com a Bimbita, pena não ter mais tempo para ela e dinheiro para comprar outro tipo de ingredientes, é a crise e o desemprego sem subsidio é complicado.

Mas vamos à luta ;).

Ingredientes:
Massa quebrada:

• 300g de Farinha
• 130g de Manteiga
• 70g de Água
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de açúcar

Recheio da tarte:

• 200 grs de açúcar
• 5 ovos
• 2 dl. de água
• 100 grs de coco

Preparação:

Da massa:

Coloque todos os ingredientes pela ordem indicada no copo da bimby e programe 15 segundos na velocidade 6.

Forrar uma tarteira com a massa, acertar as bordas.

Do recheio:

Todos os ingredientes no copo, programar 15 segundos velocidade 6.

Verter para cima da massa e levar ao forno a cozer, 180º cerca de 20 minutos.