

Para a massa:
- 400gr de farinha de trigo e 100 gr de farinha integral,
- 2 colheres de sopa de azeite,
- 1 colher de chá fino(para massas utilizo sempre sal fino)
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- água morna o quanto baste.
Preparação:
- junta-se tudo e fazer massa de pão.
- deixar descansar 1/2 hora.
- tira-se uma porção de massa..e estica-se.
- fiz um refogado de cebola bem picadinha, azeite, oregãos e calda de tomate.
- põe-se então um pouco de refogado e espalha-se.
- uma fatia de fiambre ou fatias de chourição.
- uma fatia de queijo.
- uma salsicha e cogumelos.
- enrolei e levei ao forno .
- depois foi só comer.




Bjokas grandes