Brownie de chocolate

 

Ingredientes:

• 4 ovos
  
• 400 gramas de açúcar
• 200 gramas de manteiga derretida
• 2 xícaras de achocolatado em pó
• 1 xícara de farinha de trigo

Preparação:

Pães oitos para o desafio World bread day 2025

Há memórias da nossa infância, que prevalecem sempre nos nossos pensamentos.

Os oitos...estavam sempre na nossa mesa nos aniversários, as nossas festas de anos não podiam faltar.

Lembrei-me também de fazer assim uns cortadinhos.

Encomendava a minha mãe de propósito para a minha festa.

Com fiambre, com queijo, com manteiga, e mais alguma coisa que viesse não podiam faltar.

O pão também deste feitio era a tradição, e nós miúdos ficamos malucos com eles. o feitio de um oito hehehee.

Por isso com este oito que era mesmo gostado até aos 80 heheehe. isto só para fazer um dito.

Participo assim come ele no dia mundial do pão 16 de outubro, dia mundial da alimentação saudável.

Participo com muito prazer no desafio Zorra , que já vai na sua 20ª edição.

Esta é a minha 15 ª participação, um pão amassado à mão, com toda a paciência do mundo.

 Ingredientes:

• 300 g de água
• 500 g de farinha de trigo tipo 55
• 2 saquetas de fermento de padeiro seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de azeite 
• 1 colher de chá  de sal fino

Preparação:

Meter numa taça a farinha, abrir um buraco e no meio meter os restantes ingredientes, envolver tudo e passar o preparado para a bancada e aí amassar bem.

Meter na taça novamente e deixar levedar até dobrar de tamanho.

Dividi em 8 porções (nem de propósito), parti ao meio formei 2 bolinhas e juntei, tapei com um pano e deixei levedar mais um pouco.

Levei ao forno pré aquecido a 180º e demorou cerca de 20 minutos a assar o pão.

Meti um taça com um pouco de água para criar humidade no forno.

Muito obrigada minha querida Zorra, por este desafio, tenho muito gosto em participar sempre.

Agradeço todo o teu empenho ao longo destes 20 anos, e para o ano cá estarei novamente.

 

Bolo com leite de coco

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 sem autorização prévia.

Ingredientes:
4 ovos
1 chávena de açúcar (240 gramas)
1/2 lata de leite de coco (200ml ou 2dl)
2 chávenas de farinha com fermento (300 gramas)
1/2 chávena de coco ralado ( 40 gramas)

Mais um pouco de coco para meter por cima.
Levei à Airfryer da @cosori_pt cerca de 20 minutos a 160ºC.
No forno préaquecido a 180º cerca de 30 minutos ou mais, fazer o teste do palito.

Se quiserem comprar uma Airfryer usem o meu código de desconto: BELINHAGULOSACOSORI E TEM 15% de desconto. 

 

Pão de cerveja com chouriço- world bread day 2024

 Pão de cerveja com chouriço 

Aqui fica a minha participação neste world bread day 2024

A primeira vez que fiz este pão, já foi em 2010.

E hoje neste dia do pão, fiz mais uma vez. 😊

Como sempre desde à muitos anos que participo neste dia.

ingredientes:

330 ml de cerveja (1 lata de cerveja) à temperatura ambiente;

1 colher (de chá) de sal

1 colher (de chá) de açúcar

50 gramas de margarina

550g de farinha de trigo  T65;

7 gramas  de fermento seco de padeiro.

Preparação:

Meter no copo todos os ingredientes, pela ordem indicada.

Função espiga durante 4 minutos, meter numa taça enfarinhada e deixar levedar cerca de 1 hora.

Formar o feitio do pão, meter chouriço, enrolar, dar uns golpes.

Levar ao forno pré aquecido a 200ºC durante cerca de 25 minutos.

Meti um tabuleiro com água para sjudar a ter humidade no forno.

#receitinhasdabelinhagulosa #worldbreadday #zorrakochtopf #diamundialdaalimentação #diamundialdopao 

Bolo de limão e mirtilos receita da Rita Nascimento

BOLO DE DE LIMÃO E MIRTILOS

– 2 limões (eu usei sumo de 1/2 limão)
– 1 chávena de açúcar
– 3 ovos
– 1/2 chávena de iogurte natural (1 iogurte 125 gr)
– 1/2 chávena de óleo
– 1 1/2 chávenas de farinha
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 1 1/2 chávenas de mirtilos

Cobertura:
– 6 c. sopa de açúcar em pó (de confeiteiro)
– 2 c. chá de sumo de limão fresco

Para o bolo: Misturar as raspas de limão com o açúcar e juntar todos os ingredientes liquidos: iogurte, ovos e óleo. Mexer bem e adicionar os secos: farinha, fermento e sal. Por fim juntar os mirtilos e envolver na massa. Levar ao forno a 180ºC pré-aquecido, numa forma untada e enfarinhada, cerca de 30-40 minutos.
Depois de sair do forno e quando já tenha arrefecido cobrir com a cobertura de maneira rustica.

Para a cobertura: misturar os dois ingredientes até formar uma pasta. Ajuste as quantidades se necessário.