Massa de grão com queijo e 3 versões

Primeiro quero agradecer a todos os que me felicitaram pelo aniversário do meu blogue, senti falta de algumas amigas importantes :( , mas a vida é mesmo uma correria, mas senti falta delas, não desfazendo de quem cá esteve a comemorar comigo.
Mais uma participação minha, no Desafio queijos Palhais, ganha uma bimby. 

Foi isto que me saiu, podem pois usar outros queijos do vosso gosto, pois no estrangeiro não há destes queijos Palhais.

Ingredientes:

• 150 gr de puré de grão
• 1 queijo regional ralado
• 150 gr de farinha
• 1 ovo
• 50 gr de margarina

Preparação:

1. Juntar o puré com o ovo e o queijo ralado.
2. A farinha e a margarina.
3. Deixa-se repousar no frio durante 15 minutos.
4. Depois é só usar a gosto.

Como eu usei em 3 versões a massa ;)

Numa pizza 

Estiquei a massa de grão com queijo regional, pus o molho de tomate a meu gosto, queijo chevré...às rodelas, carnes frias... requeijão...tomate cherry, coentros, e queijo ralado regional. Levei ao forno.

**************************

Numa tarte deliciosa.

 Estiquei a massa, forrei uma forma com a massa depois de previamente untada e polvilhada com farinha.

Requeijão e tomate cherry, bacon, um pouco de refogado de tomate da pizza, por cima 1 dl de natas com 1 ovo e um pouco de mostarda, enfeitei ao meu gosto, mais um pouco de queijo regional ralado. Levei ao forno.

Bolachas ;)

Estiquei a massa cortei em redondo, numas pus sementes de sésamo, noutras sal e levei a cozer ao forno, depois como comemos com o delicioso requeijão para barrar e um tomate cherry.

Bolachas de champanhe

Mais uma das minhas ideias, já fiz há bastante tempo, e agora chegou a vez de meter a receita.

Umas bolachas de champanhe, mas que podem usar cerveja ou água que também deve ficar bem ;).

Maravilhosas para umas entradas com um bom patê, para festas. Ficam lindas, estaladiças e bem crocantes.

Pode-se meter também assim por cima umas sementes de sesámo ou algo ao vosso gosto.

Ingredientes:

• 200 gr de farinha espiga tipo 65
• 80 gr de margarina
• 0,5 dl de champanhe

 Preparação:

1. Juntar tudo e fazer uma bola.
2. Enrolar película aderente, levara o frio durante 15 minutos.
3. Retira-se estica-se com o rolo da massa e corta-se às rodelas.
4. Mete-se num tabuleiro, pica-se com um garfo e polvilha-se com um pouco de sal fino.
5. Leva-se ao forno até cozer.