Pão com manteiga de alho, chourição/bacon e queijo

São das coisas simples, que se fazem grandes entradas.
Boa companhia ao pôr do sol, que se poderia pedir mais.

A companhia da minha querida prima Susana que adoro de coração, quando está cá em Portugal, vamos sempre ter com ela e o tempo juntas parece ser sempre tão pouco.
Um dia vou eu ter com ela ao país onde vive :D. E vamos fazer uma festerola juntas hahahahaa....
Claro que também estão incluídos os filhos, o marido e os meus tios, o pacote tem de ser inteiro para sermos mais felizes :).

Ingredientes:

• Manteiga
• Alho moído Margão q.b.
• Salsa Margão q.b.
• Bacon q.b.
• Chourição q.b.
• Queijo ralado q.b.
• 1 pão tipo baguete

Preparação:

1. Ligar o forno a 180º.
2. Cortar as baguetes em fatias. 
3. Numa taça meter a manteiga com o alho em pó e a salsa seca, misturar muito bem.
4. Barrar as fatias de pão com esta manteiga de alho, meter o bacon ou o chourição por cima, o queijo ralado e vai ao forno até derreter o queijo e estarem as fatias couradinhas.

Palmiers de presunto e queijo

O meu Gonçalo filhote mais novo adora cozinhar, normal gosta muito de ver o Prato do Dia do 24 kitchen, com a Filipa.

Vai daí saiu mais esta entrada e antes meteu no forno o frango temperado por ele. 

Mas não pensem que é a febre do Masterchef junior, não ele já o fazia antes de dar o programa.

Ingredientes:

• 1 placa de massa folhada
• queijo ralado q.b.(quem tiver bimby, pode ralar lá o queijo).
• Presunto q.b.( usamos um pouco de chourição, porque não tinha presunto que chegasse).
• oregons q.b.

Preparação:

1. Ligar o forno a 180º.
2. Abrir a placa da massa folhada, cortar nas bordas para ficar mais rectangular.
3. Picar a massa com um garfo, espalhar o queijo ralado, o presunto por cima com os oregons.
4. Enrolar de um lado até ao meio, e depois enrolar do outro lado.
5. Cortar às tiras e depois meter num tabuleiro e levar ao forno. Com as bordas que se cortou, metemos queijo e enrolámos e levamos ao forno.

Rolinhos de batata com chourição

Estes rlinhos são para uma entrada, para um petisco, para um piquenique, para uma festa ou para qualquer coisa que sirva como desculpa para os comer. São tentadores que chegue ou não, heheehe.

Já tinha feito há muito tempo com um pouco de queijo também. Desta vez aproveitei ter a Mandolina da Borner e fiz novamente, muito mais rápido e ali bem cortadinhas como eu gosto.

Ingredientes:

• Batatas
• Chourição

Preparação:

1. Descascar as batatas e cortar com o cortador V3 lâmina fina. Enrolar cada rodela de batata copm uma rodela de chourição e prender com um palito, depois é só fritar.

Caracóis de ketchup e salsicha para uma festa de aniversário

Ideal para festas dos miúdos, para entradas, para piqueniques....quero eu dizer tudo serve de desculpa para fazer estes caracóis, a primeira vez que os fiz já foi há muito, podem ver aqui um passo a passo no blogue. Pode se fazer com fiambre, com presunto, com salsichas com o que vos apetecer.

Ingredientes:

• 1 placa de massa folhada
• Ketchup q.b.
• Salsichas e fiambre q.b.

Preparação:

1. Estica-se massa folhada barra-se com ketchup.
2. Põe-se o fiambre e a salsicha cortada por cima.
3. enrola-se,corta-se ás tirinhas, e levam-se ao forno
4. Depois podem-se comer quentinhas ou frias.

boula de carnes frias sem queijo

esta receita também é muito boa podem fazer á vontade

http://diariodacozinha.blogspot.com/2006/08/boula.html-a receitinha é da mónica do diário da cozinha

http://cozinheiralola.blogspot.com/2006_09_01_archive.html - a ideia principal está aki

2 chávenas de farinha1 chávena de leite1 chávena de óleo1 chávena de ovos1 chávena de carnes frias(pode ser o que quiserem de carnes frias,chouriço,paio,mortadela,paio,etc.)
Misturam-se todos os ingredientes. Leva-se ao forno numa forma de bolo inglês(eu aki ainda não tinha forma ingles como deve ser as k tinha estavam gastas) untada com manteiga e polvilhada com farinha.

bjokas