Pudim caseiro com figos secos

Mais uma sobremesa da ceia de Ano Novo...ficou bem diferente este pudim.

Ingredientes:

• 150 gr de figos secos moídos
•  1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 2 medidas da lata de leite normal
• 1 colher de sopa  de farinha
• Cerejas cristalizadas q.b. (facultativo)
• Caramelo líquido q.b.

Preparação:

1. No liquidificador meter todos os ingredientes(menos as cerejas, o caramelo líquido).
2. Misturar bem.
3. Numa forma de pudim, untar com o caramelo líquido, deitar as cerejas, e por cima o pudim.
4. Levara  cozer em banho-maria.
5. Desenformar já frio.

Ficou mesmo muito bom ;)

Natas do céu

Uma sobremesa do fim do ano, que eu adoro muito mesmo...convém deixar arrefecer bem o creme de ovos não sejam apressadas como eu hehehe.

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas
• 6 c. açúcar
• 2 folhas de gelatina
• bolacha maria q.b

Para o creme de ovos:

• 6 gemas
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 10 colheres de sopa de água
• 1 casca de limão

Preparação:

1. Bate-se as natas com o açúcar.
2. Demolham.se as folhas de gelatina, derretem-se e juntam-se às natas.
3. Num pirex colocam-se metade das natas, de seguida uma camada generosa de bolacha maria ralada e novamente o resto das natas.
4. Por cima coloca-se o creme de ovos no fim de ter arrefecido e leva-se ao frio a refrescar.

Para o creme de ovos:

1. Juntar tudo num tacho.
2. Levar ao lume até engrossar.
3. Deixa-se arrefecer.

Ceia de Ano Novo 2011/2012

Aqui está algumas coisitas da nossa ceia de Ano Novo, passada com os meus pais e um casal amigo...

Passamos bem com muito comer e boa disposição.

Deixo o meu desejo que tenham tudo e bom neste ano novo apesar de tempos difíceis...mas conseguir superar.

Uma bjoka grande e entretanto nos próximos dias aparecem por aqui as receitas....

 Natas do céu

 Pudim caseiro com figos secos

 Tarte de amêndoa alaranjada

 Salame de chocolate da Ana Maria

 Coscorrões

 Muita fruta

 Mousse de ananás

As borboletas da minha mãe

 A nossa sapateira recheada a 6 mãos ;)

 Patê de atum

 Patê de delicias do mar