Frango assado no forno com molho do churrasco, receita bimby

Adoro este molho e cá em casa é rara a vez que não o fazemos para um churrasco, um assado na brasa ou mesmo assado na chapa. É um molho tão guloso, que até por cima das batatas fica tão bom.
Mais uma vez usei a batata Crisp da McCain que fica ainda mais saborosa e mais uma vez feita no forno também.
A cebola às rodelas cortadas na Mandolina da Borner. E pensam vocês que raios, mas está sempre a falar no mesmo.
Claro que sim, pois a Mandolina é mesmo maravilhosa, rápida e digo-vos até parece que rende muito mais, talvez por ter mesmo o corte todo igual, todo da mesma espessura.

Ingredientes para o molho:

• 200 gr de margarina
• 1 cubo de caldo de carne
• 4 alhos picados
• Salsa picada q.b.
• 1 folha de louro partida aos pedacinhos
• 1 colher de chá de colorau

Ingredientes para o frango:

• 1 frango cortado aos pedaços
• Batatas Crips McCain
• 1 cebola cortada às rodelas
• 1 limão aos pedaços

Preparação:

1. Meter todos os ingredientes no copo da bimby programar 5 min, vel colher inversa temp 100º.
2. Meter a cebola cortada num tabuleiro, o frango aos pedaços e o limão aos pedaços. Um pouco do molho e vai ao forno.
3. Meter as batas num tabuleiro e levar ao forno até ficarem douradinhas.
4. Serve-se com mais molho e vai-se pincelando à medida que se vai comendo.

O molho que sobrar pode-se guardar num frasco no frigorífico.

Bacalhau à casa na bimby

Uma receita bacalhau perfeita para o fim de semana, mas isso é só uma desculpa, pois é bom em qualquer altura.

Cortei a cebola e o pimento novamente com a Mandolina Borner, já que a tenho toca a utilizar pois é mesmo maravilhosa, tudo do mesmo tamanho, logo o tempo de cozedura é igual para todo o corte.

E esta batata Crisp da McCain é maravilhosa, e como sempre faço no forno, ficam maravilhosas e crocantes e tentadoras q.b..

Desta vez fiz a cebolada na bimby :D, podem ver a receita normal aqui ;).

Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau
• 2 cebolas às rodelas
• 1/2 pimento vermelho às tiras
• salsa q.b.
• 1 folha de louro
• 2 alhos picados
• 50 gr de azeite
• 500 gr de água
• 2 colheres de sopa de calda de tomate
• 2 colheres de sopa de creme de marisco

Preparação:

1. Meter no copo da bimby, a calda de tomate, a cebola, o alho, o pimento, a salsa e o azeite um pouco de sal. Programar 5 min. 100º velocidade inversa colher.
2. No fim juntar a água e meter 5 min 100 º veloc inversa/ colher, no ultimo minuto meter pelo buraco do copo o creme de marisco desfeito num pouco de água.
3. Passar o bacalhau por farinha e fritar, meter em papel absorvente para escorrer bem o óleo, enquanto se faz a cebolada mete-se as batatas no forno e assa-se as batatas, depois é só servir com a cebolada por cima do bacalhau.

Febras frelhadas com Batata Mediterranean da Mccain

Estas batatas da McCain são maravilhosas e numa carne simples grelhada, faz um requinte muito grande, ficam mesmo boas. E é sempre um sucesso. Não deixem de experimentar.

 Adoro-as tanto principalmente em vez de fritas, ficam tão boas no forno.

Filetes assados no forno, em cama de cebola, alho francês e farinheira acompanhado de batatas Barbacoa McCain e um vinho Rose da Quinta da Lixa

De vez em quando gosto de fazer os filetes de maneira diferente, desta vez abri o frigorífico e foi-se compondo esta receita que ficou delicioso.

Adoro estas batatas da McCain. adoro pela facilidade com que se preparam e como são maravilhosas.

O vinho rosé Touriga Nacional da Quinta da Lixa, está já há muito para experimentar e ando um pouco atrasada, mas tudo sem o seu tempo e hoje chegou a vez dele.

Ingredientes:

• 600 gr de filetes
• 50gr cebola
• 50gr alho francês
• 1 cenoura ralada
• 3 alhos picados
• 1 folha de louro
• 1/2 farinheira
• azeite q.b.
• pimenta e colorau Margão q.b.
• sumo de 1 limão
• Batatas Barbacoa Mccain
• Acompanhar com vinho rosé

 Preparação:

1. Num pirex, meter a cebola, a cenoura, o alho francês e a farinheira.
2. Por cima meter os filetes por cima e temperar com sal e pimenta, o alho picado e a folha de louro, salpicar com um pouco de vinho branco e meter o sumo do limão, polvilhar com colorau. Regar com azeite e levar ao forno até os filetes estarem assadinhos.
3. Meter as batatas num tabuleiro e levar ao forno até estarem douradinhas.

Podem consultar aqui a ficha técnica deste vinho rosé

Sorrisos McCain- Kid Smile McCain

Uma das coisas melhores da vida é ver um sorriso no rosto de uma criança, cada sorriso é único e vale tudo na vida.

Vale a pena fazer paparoca em que eles ficam surpreendidos e a esbanjarem felicidade, fazer surpresas ao jantar, ao almoço, ao pequeno almoço, ao lanche....

E mais uma vez a Mccain ajudou a fazer esta surpresa.

 Ingredientes:

• Batatas KidSmile q.b.
• 2 salsichas 
• 4 fatias de fiambre
• 4 fatias de queijo
• pão ralado
• 1 ovo batido
• arroz 

 Preparação:

1. Cortar as salsichas ao meio, enrolar na fatia do queijo e depois na fatia do fiambre, prender as pontas com um pouco de esparguete cru.
2. Passar por ovo e depois por pão ralado e fritar.
3. Levar as batatas ao forno.
4. Depois é só servir para o prato, fechar os olhos ao pequeno e levá-lo à mesa e fazer a surpresa.

Asas de frango Barbecue McCain em cama de pão de alho

E que belas e saborosas são estas asas McCain, são tão fáceis de fazer e deliciosas.

Aos domingos à noite comemos sempre umas coisas leves, pois o almoço é sempre avantajado.

Então para petiscar desta vez escolhi as asas de frango MacCain, ficámos fãs, pois são mesmo deliciosas.

Ingredientes:

• 1 embalagem de asas de frango MacCain
• Pão q.b.
• Manteiga q.b
• Alho em pó q.b.

Preparação:

1. Untei um tabuleiro com óleo e meti as asas, levei ao forno até ficarem douradinhas.
2. Abri o pão e barrei-o com a manteiga previamente  misturada com o alho em pó, levei ao forno a torrar um pouco.
3. No fim de as asas estarem prontas, meti em cima do pão, um pouco de queijo e oregons, levei só ao calor do forno para derreter o queijo.
4. Depois foi só comer este petisco.

A imagem muda, mas o sabor e a qualidade é o mesmo - Maccain

A McCain está a mudar, uma nova imagem, mas com a mesma qualidade e o sabor de sempre.

 
E esta semana com  a promoção 50% nas lojas Pingo Doce, é o ideal e a desculpa perfeita, para conhecer um novo produto e a nova imagem da McCain.

 

Palitos para forno

Enroladinhos ou pãezinhos de queijo e atum, numa massa de batata

Sobrou um pouco de puré de batata McCain, e como nada se estraga, tudo se transforma, fui buscar esta receita que já tinha postado aqui no blogue que tinha visto algures pelo mundo blogosfero.
Muito fácil de fazer, é só o poeso do puré, metade de manteiuga e o mesmo peso do puré em farinha, juntei cominhos moídos, um pouco de queijo e um pouco de atum e resultou numa receita deliciosa.
O atum LaGondola é um atum maravilhoso que vem em filetes, com lascas perfeitas.

Ingredientes:

• Puré de batata McCain
• Metade do peso do pré de manteiga(usei Terra Nostra)
• O mesmo peso do puré de farinha com fermento
• 1 colher de chá de cominhos moídos Suldouro
• Fatias de queijo Terra Nostra
• 1 lata de filetes de atum LaGondola

Preparação:

1. Depois de pesar o puré, juntar metade do peso de manteiga amolecida e a farinha previamente misturada com os cominhos, ter cuidado com o sal pois já pode estar temperado o suficiente.
2. Não precisa de ser muito amassado. Depois é só retirar pedaçinhos da massa faer bolinhos, meter um pouco de queijo e um pouco de atum e fechar a bolinha, ou então esticar a massa, meter o queijo e o atum enrolar cortar com uma faca, meter num tabuleiro e levar a cozer cerca de 20 a 25 minutos num forno a 180º.

Frango assado no forno com molho de leitão e Potatoes McCain Mediterranean

 Da simplicidade de uma receita pode ter um acompanhamento perfeito das Batatas McCain, desta vez escolhi as Mediteranean Potatoes, que se revelou uma perfeição.
Até se pode fazer mesmo só as batatas de tão boas que são, o acompanhamento esse é o menos importante :))). Podem ser assados no fono, foi como eu fiz, ou fritas.

Ingredientes:

• Frango
• Molho de leitão
• Batatas Mcain Medierranean Potatoes

Preparação:

1. Arranjar o frango e esfregar com o molho de leitão, levar ao forno a assar.
2. No mesmo tabuleiro pode-se meter as bata

Batatas Golden Long Mccain- Maravilhosas e estaladiças

Nem imaginam o quanto estas batatas são maravilhosas, compridas e finas, acreditem por mais que tivesse o bom o comer as batatas foram rainhas :). Batatas longas e finas da Mccain

Ingredientes:

• Cubos de carne de porco
• Sal, pimenta , sumo de limão, louro q.b.
• Alho q.b.
• Natas
• Arroz branco
• Batatas fritas GoldenLong Mccain
• Margarina q.b.

Preparação:

1. Temperar a carne com alho, sal, pimenta, louro aos pedaçinhos e sumo de limão.
2. Numa frigideira meter um pouco de margarina e fritar a carne, quando bem passada juntar as natas e deixar engrossar.
3. Frita-se as batatas e serve-se a carne com o arroz e as batatas.

Parceria com Mccain :)

É com muito gosto que tenho esta nova parceria com a Mccain,  com uma maravilhosa gama para deliciar cá por casa e pelas vossas casas também. Não deixem de experimentar, entretanto vão começar a sair cá por casa, muitas receitas onde poderemos utilizar :).

McCain  

Fundada em 1957 no Canadá pelos irmãos McCain, fundaram a McCain Foods Limited. Hoje a McCain  está presente em 6 continentes, em cerca de 100 países, com 60 fábricas e conta com cerca de 20.000 colaboradores.

Em Portugal entrou em 1998 para o canal da grande distribuição estando hoje presente na maioria das cadeias centralizadas atingindo em 5 anos a liderança destacada do mercado.

Desde a sua fundação que a McCain  segue o princípio dos irmão McCain “boa ética é um bom negócio” por isso os objectivos da McCain vão muito além da venda do seu produto:

- Garantir a elevada qualidade dos seus produtos oferecendo aos seus clientes os melhores produtos.

- O respeito pelo meio ambiente e o impacto da sua actividade no ser humano, no meio ambiente e nos países onde desenvolve a sua actividade.

- O desenvolvimento de técnicas agrícolas duradouras indispensáveis para a sustentabilidade do sector agro-alimentar, desenvolvendo continuamente técnicas com vista à sustentabilidade e optimização nos critérios de produção.

Em 2007, iniciou um programa de Responsabilidade Social Corporativa – RSC – com o objectivo de Crescer com Sustentabilidade respeitando o Homem e o Meio Ambiente.

Em 2005 a ONU aceitou um pedido da Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), reconheceu a batata como "o alimento básico para a população mundial".

 

A 2008 a ONU, proclamou 2008 como o Ano Internacional da Batata, enfatizando "o papel que esse alimento pode desempenhar no desenvolvimento da segurança alimentar e no esforço para a erradicação da pobreza".

 

Calcula-se que a população mundial vai aumentar em cerca de cem milhões de pessoas por ano nas próximas décadas, e que 95% desse crescimento se concentrará nos países em desenvolvimento. A batata, rica em vitamina C e em potássio, pode contribuir para a redução das mortes provocadas por desnutrição.

 

A McCain ainda hoje participa activamente em projectos de desenvolvimento da cultura de batata em alguns países africanos.

 

Em 2011 a McCain passou a utilizar uma formula de óleo McCain contendo elevados níveis de ácidos gordos insaturados (88%) essenciais à saúde, com óleo de girassol, reduzindo para 20% da taxa máxima de gorduras saturadas e sem utilização de óleo de palma.

Conheça alguns dos produtos da MCCain

 Gama Pickers´