Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

quarta-feira, 15 de setembro de 2021

Bacalhau assado no forno, receita simples

 Tempero simples e um grande sabor.

Bacalhau no forno com batatinhas.




Ingredientes:

Bacalhau

Batatas

Cebola

Alho

Colorau

Azeite

Pimenta 

Sal 


Preparação:

Meter num pirex cebola, alho, batatas.

Temperar com sal, colorau, pimenta e azeite, esfregar bem e levar ao  forno até estar assado. 


😊😊😊😊


quinta-feira, 5 de agosto de 2021

Pãezinhos de iogurte rápidos com chouriç, sem amassar

Já há muito que ando a fazer esta massa de iogurte, rápida e prática de fazer.
Destas vez fiz o formato da Laranjinha, da Isabel do blogue Cinco quartos de laranja.
São assados na frigideira, mas podem meter no forno sem problema.
Só os rechei com chouriço e foram direitinhos para comer num dia de praia.


Ingredientes para 4 pessoas:

  • 250 g de farinha de trigo com fermento
  • 2 iogurtes naturais
  • 1 colher de chá mal cheia de sal fino
Preparação:

1. Numa taça, misturar a farinha com o iogurte, com a ajuda de uma espátula ou com as mãos.

2. Adicionar o sal e misturar bem.

3. Tapar a taça e deixar descansar cerca de 15 minutos.

4. Colocar a massa numa superfície polvilhada com farinha. Polvilhar a massa também com um pouco de farinha e formar um rolo. Dividir em 6 porções iguais. Se ajudar, podem pesar.

5. Formar 6 bolinhas. Deixar descansar um pouco.

6. Levar uma frigideira antiaderente ao lume. Assim que estiver quente, colocar as bolinhas e achatar cada uma delas, para facilitar a cozedura.

7. Deixar cozer cerca de 5 minutos de um lado e depois, virar, para acabar de cozer.

8. Ao retirar da frigideira, colocar os pãezinhos a arrefecer em cima de uma grelha. Deixar descansar cerca de 5 a 10 minutos, antes de servir. O pão irá continuar a cozer.


 

quarta-feira, 28 de julho de 2021

Momentos Wook

 



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Café Congo - Reviving Original

 Já ouviram falar do @nespresso.pt Reviving Original? 





Nem imaginam a cremosidade e o aroma deste café.

Onde o coração se junta ao paladar num só.





Este programa juntou produtores e parceiros de uma região fustigada por instabilidade e conflitos políticos, que infelizmente deixou muitas plantações em abandono.

 "O Congo" Então os produtores apoiados para cultivarem e produzirem este café sensacional. 

Apoiando assim o Café biológico do Congo. 



Olhem só a cremosidade nestas chávenas fofuchas. ☕☕☕

E tu vais provar?


#RevivingOriginsPT @nespresso.pt @francisca_bg @teresaquinasantunes

segunda-feira, 14 de junho de 2021

14 anos de blogue, obrigada

 


14 anos de blogue, dia 14 de junho foi o início de uma grande caminhada e acabei por fazer 14 bolinhos 😂😂😂😂.

Muito obrigada a quem me tem acompanhado estes anos, obrigada a quem chegou agora e certamente vai estar aqui bastante tempo.

14 anos de partilhas de receitas, muitas mesmo ( cerca de 1700) podia ser mais, mas tudo tem a sua razão de ser e o seu tempo.

14 anos alguns programas de culinária na Angelus TV que me deu a mão para mostrar receitas simples e fáceis de fazer @fpinhal Obrigada de coração por te teres lembrado de mim, foi uma grande experiência.

14 anos e quase 49 mil seguidores no Facebook, quase 5 milhões de visualizações no blogue, quase 3 mil seguidores no youtube, quase 3800 seguidores no Instagram, não são os números que me fazem felizes, mas sim passar boas receitas e arrancar um sorriso ao provarem as sugestões que sugiro.

Não sou de grandes escritas, mas sou de dar grandes emoções e especialmente um grande sorriso.

Para todos vós o meu muito obrigada por estarem aí.
😊😊😊😊

Agora a receita destes bolinhos passa para o próximo post, por aqui já me alonguem um pouco. 😂😂😂😂

Obrigada de coração 😊😊😊😊😊

#receitinhasdabelinhagulosa #capuchinhovailanchar


sexta-feira, 11 de junho de 2021

Mousse de manga rápida





Ingredientes:
1/2 lata de polpa de manga koala
3 dl de natas 
1 lata de leite condensado 
3 folhas de gelatina

Preparação:
Meter tudo ( menos as folhas de gelatina) numa taça e bater bem até engrossar.
Meter as folhas de gelatina em água fria até amolecer, escorrer a água e levar ao microondas durante cerca de 20 segundos, juntar ao preparado anteripr, meter numa taça e levar ao frio durante 2 a 3 horas, enfeitar antes de servir, podem meter também em tacinhas individuais.






 

quarta-feira, 9 de junho de 2021

Promoção na Wook

Entre 30 % a 50 % de desconto nalguns livros de autores portugueses na @livrariawook 
Aproveitem para lerem livros.
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#promoção #autoresportugueses



 

terça-feira, 8 de junho de 2021

Tarte de grão, laranja e amêndoa laminada-Youtube

 


E uma nova receita no youtube, quase, quase no aniversário do blogue aqui está esta tarte maravilhosa, deliciosa, tentadora, que conquista corações e sorrisos.

Podem ver o vídeo aqui:
👇👇👇👇👇👇👇
https://youtu.be/e60ro-24oiA

E subscrevam.o canal do youtube.
Ajudem-me a crescer, só com vocês posso ir mais longe.
Obrigada 

🥰🥰🥰🥰😍😘😘🤩





domingo, 6 de junho de 2021

Aniversário do blogue e um desafio :)


Ora então dia 14 de Junho é o aniversário do meu blogue e vai fazer 14 anos, ora 14 a 14 só pode sair uma cena especial, certo?
Depois de muito pensar o que devia ser, pensei, pensei e então resolvi fazer de novo o que foi um sucesso há 10 anos.

Quero saber o que acham que o Capuchinho Vermelho, leva no cesto para a avózinha para o lanche.

-Dia da postagem de preferência dia 14 de Junho.
-Devem mandar o link da receita para o mail do blogue: receitinhasdabelinhagulosa@hotmail.com

-Devem meter a hastag #capuchinhovailanchar  e pôr na postagem no instagram, facebook ou blogue se tiverem esta banner..
-Quem não tiver blogue também pode participar, é só mandar foto e a receita para o mail.
-Também podem fazer um poema ou qualquer coisa para dizer à avozinha.
-Toda a gente pode participar.

Bjokinhas e conto com vocês para festejar o 14 º aniversário do meu blogue...

Novas regras e ideias:
Não se esqueçam do desafio do blogue e como não aguento de curiosidade.
Quero ver as vossas postagens a partir de hoje.
Até dia 30 de Junho,espero pelas vossas postagens.
Dia  saem as vossas sugestões.
Vejam as regras e como enviar as receitinhas aqui.
Quem quiser pode cozinhar alguma coisa comigo num live.
Já tenho alguns na cesta, mas para encher a cesta sem fundo ainda faltam alguns.
Conto contigo.
@paulopmultimediadesign obrigada pelo banner, está lindo.

Querem festejar comigo?
Vamos lá fazer um piquenique 😊😊😊😊😍😘
#receitinhasdabelinhagulosa #capuchinhovailanchar


 

sábado, 5 de junho de 2021

Torta de alperces

Torta de alperces
Quantos gostos, partilhas, comentários merece esta torta?
Esta torta surgiu na versão de alperces, mas foi criada por mim na altura com nêsperas.
Fica a versão para Bimby e tradicional.
Se quiserem fazer com outra coisa até mesmo com ananás, é só usarem a mesma quantidade de fruta.

Ingredientes:
300 gr de alperces descacados e descaroçados
4 ovos
250 gr de açúcar
100 gr de farinha para bolos
25 gr de farinha maizena
sumo de 1/2 laranja
Raspa de laranja
1 colher de sopa de margarina derretida

Preparação na Bimby:
Meter os alperces e a laranja com a raspa, 15 seg/veloc 9
Juntar o resto dos ingredientes, 15 seg/veloc 6.
Num tabuleiro, forrado com alumínio e previamente untado e polvilhado com farinha, meter o preparado.
Levar ao forno  cozer, fazer o teste do palito para ver se está cozido, aproximadamente 20 min. a 180º.
Desenformar para um pano com açúcar e enrolar.
Decora-se a gosto.

Preparação tradicional:
Num liquidificador, juntar os alperces, a raspa e o sumo da laranja, e misturar bem.
Juntar o resto dos ingredientes,  e misturar novamente.
Num tabuleiro, forrado com alumínio e previamente untado e polvilhado com farinha, meter o preparado.
Levar ao forno  cozer, fazer o teste do palito para ver se está cozido, aproximadamente 20 min. a 180º.
Desenformar para um pano com açúcar e enrolar.
Decora-se a gosto.

#receitasdabelinhagulosa #torta #nêspera #bimbytm31 #bimbytm5 #bimbytm6💚 #bimbyportugal @bimbyportugal @simplemom_ ( para quem quiser comprar uma bimby) 😍 #foodblogger #foodlovers



 

terça-feira, 1 de junho de 2021

Livros infantis com 50 % desconto na Wook

Até 50 % de desconto nalguns livros infantis na @livrariawook 
Aproveitem, incentivem a ouvir, a lerem livros.
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#promoção #livroinfantil



 

segunda-feira, 31 de maio de 2021

Bolo de iogurte, nozes e canela

Ora vocês lembram-se do Gonçalo o meu filhote mais novo, o blogue tem quase a idade dele, e o rapaz já cozinha e muito bem.
Não sei a quem ele sai :D está nas veias.
Este bolo já foi feito em 2018, mas só agora publico.
Ai a preguiça e o cansaço psicológico que toma conta da cabeça e do corpo.
E depois ter um portátil já velho que demora imenso tempo, também não ajuda.
Mas o aniversário do blogue está a chegar e conto com vocês para festejar comigo os 14 anos a 14 de junho.


Bolo de iogurte, nozes e canela
Feito pelo Gonçalo.
Aproxima-se o dia da criança, e podem fazer este bolo com os vossos filhotes.
Partilhem esta receita 😘🙋
Ingredientes:
4 ovos, 1 iogurte natural, 3 medidas do copo do iogurte com açúcar, 4 medidas do copo do iogurte de farinha para bolos, 1/2 medida do copo de óleo, 1 medida do copo de nozes moídas, 1 colher de chá de canela @margao_portugal em pó, 1 colher de chá de fermento em pó.
Preparação:
Numa taça meter o iogurte, o açúcar e os ovos, bater bem até ficar um pouco cremoso.
Juntar a canela, óleo e a farinha com o fermento e bater mais um pouco.
Finalmente as nozes e mexer suavemente.
Meter numa forma untada e polvilhada com farinha, meter no forno pré aquecido a 180 graus, cerca de 40 minutos.
Fazer o teste do palito.




 

Cascas de abóbora assadas no forno - Chips de casca de abóbora

Ingredientes:
  • Casca de abóbora
  • 1 colher de café de Cebola moída G
  • 1 colher de café de alho branco moído
  • 1 colher de café de paprika
  • 1/2 colher de café de louro moído l
  • Sal fino q.b.
  • Azeite q.b.
Preparação:
  1. Num tabuleiro meter a abóbora já lavada e bem seca, na estrela juntar os ingredientes, já previamente misturados.
  2. Meter a mistura por cima da cascas da abóbora e regar com o óleo de abacate, levar ao forno previamente aquecido 180° durante cerca de 15 minutos ou até acharem que está assada.
  3. Espero que gostem desta sugestão.





 

quinta-feira, 27 de maio de 2021

Torta húmida de pêssego

A primeira vez que fiz esta torta, foi já algum tempo, resolvi fazer de novo e fiz um pequeno vídeo, que ainda está a ser editado.
Esta receita foi criada por mim e sempre foi um sucesso.


Ingredientes:

  • 1 lata de pêssego
  • 1 dl da calda
  • 5 ovos
  • 150gr de açúcar
  •  2 dl de natas
  • 75 gr de farinha para bolos com fermento.

Modo de confecionar:

  1. Num recipiente pôr os pêssegos e triturar juntamente com a calda, bater os ovos com o açúcar até ganhar volume, juntar sem bater os pêssegos, as natas e a farinha peneirada.
  2. forrar um tabuleiro com papel vegetal com margarina ou manteiga.e levar ao forno a cozer durante 25 minutos a 180°
  3. No fim de cozida retirar.


Como enrolar uma torta:

  1. pôr açúcar em cima de papel vegetal, virar o tabuleiro e depois com jeitinho ir enrolando até fazer um rolo, nas primeiras vezes é possível que a torta se parta, mas não desistam, porque tudo vai de um hábito.

 


domingo, 16 de maio de 2021

Choquinhos fritos à Algarvia

 



Ingredientes:


1 embalagem de chocos limpos, usei congelados 

7 dentes de alho com casca

Azeite a gosto

2 folhas de louro

2 colheres de sopa de salsa picada

Sumo de limão

Sal quanto baste

Preparação:

Descongele os choquinhos e salpique-os com pouco sal.

Numa frigideira anti-aderente coloque o azeite a aquecer em lume brando, ao mesmo tempo que dá um golpe nos alhos com casca.

Junte os alhos ao azeite já quente para que o mesmo absorva todo o sabor do alho e mexa. De seguida coloque os choquinhos.

Mantendo o lume brando, mexa um pouco os choquinhos e quando começar a formar uma água, típica da libertação da mesma pelos chocos, tape a frigideira e deixe estufar cerca de 10 minutos.



Após esse tempo, destape a frigideira, aumente o lume para o máximo e deixe evaporar toda a água até ficar só com o azeite. Quando chegar a este ponto, desligue o lume, polvilhe com a salsa e mexa. Adicione o sumo de limão no final.

Acompanhámos com batata cozida

( eu tirei os chocos no fibal, salteie as batatas cozidas, pus então os chocos e brócolos cozidos e meti então a salsa e o sumo de limão ).  😊🙏

Fui buscar a receita ao blogue arroz com canela.



#receitasdabelinhagulosa #chocos

quarta-feira, 28 de abril de 2021

Chili com carne

 


Chili com carne

Vejam como é fácil fazer, os cominhos tão um sabor tão bom.
Vejam só as chávenas e colheres que estou a usar, que lindo que ficam.
No talho escolho sempre a carne e peço para picar 2 vezes.

Ingredientes:
500 gramas de carne picada
1 chávena (240ml) de calda de tomate
1/4 chávena de vinho branco
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de cominhos moídos 
1 colher de café de pimenta caeina
2,5 chávenas de água 
2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de pimento vermelho
1 folha de louro pequena
Azeiteq.b.
1 lata pequena de feijão vermelho.

Preparação:
Numa frigideira meter o azeite e fritar a carne um pouco, meter a cebola e o pimento e deixar cozinhar mais um pouco.
Adicionar o sal, os cominhos, a pimenta caeina, o vinho e a 1 folha de louro.
A calda de tomate, cozinhar mais um pouco, a água e tapar, deixar cozinhar, se necessário juntar mais um pouco de água.
Por fim o feijão e deixar mais um pouco.
Meti depois por cima salsa picada.
Servi com arroz simples.

Podem ver aqui um vídeo rápido no instagram:
https://www.instagram.com/reel/CON377cjV8g/?igshid=wdexzehehbcz

#receitinhasdabelinhagulosa #chilicomcarne #receitassimples #foodblogger #foodloover 
#chili #reels







quinta-feira, 8 de abril de 2021

Filhoses de iogurte em vídeo

 

Lembram-se desta receita de filgoses de iogurte?


Gravei um pequeno vídeo no youtube:

https://youtu.be/KPXlfJ4TjEs



quinta-feira, 1 de abril de 2021

Folar rápido sem fermento de padeiro


Folar rápido sem fermento de padeiro, foi em 2011 que saiu esta receita 😜😊🥰😘
**************
Todos os anos faço o folar para os meus afilhados...
Tudo comprado, hora de ir fazer e eu noto que me esqueci do fermento de padeiro...
Fiquei chateada comigo durante 2 horas não falei comigo 😜,triste porque não podia fazer o que faço todos os anos...
Depois parei pensei e repensei e disse comigo depois de ter feito as pazes comigo mesma....
Vou fazer com fermento normal dos bolos,alguma coisa há-de sair...e já agora para castigo vou pôr nozes na massa...

Ingredientes:

1 kg de farinha
450 gr de açúcar
raspa de 1 limão grande
2 dl de leite
4 ovos
2 colheres de sopa de fermento em pó royal
200 gr de margarina derretida
1 colher de chá de sal
8 ovos cozidos com casca de cebola
nozes q.b. partidas

Preparação:
Num alguidar meter a farinha com o fermento, fazer uma cova no meio.
No meio meter o açúcar, a raspa de limão,  os ovos, o leite e a maragarina, começar a envolver tudo depois de bem misturado ir juntado a farinha que está a volta, ir amassando, cortando com os dedos a massa.
Dividir a massa em 4 partes iguais, meter os ovos por cima e as tirinhas do folar.
Levar ao forno previamente aquecido a 180° cerca de 40 minutos, mas façam o teste do palito mais ao pé do ovo.

*Nota importante este folar não é muito fofo, o folar da minha zona mais rija. 😊😊🥰🥰😘

Pus o ovo cozido em cima,as tiras e levei ao forno a cozer.

Pincelei com um pouco de margarina para ficarem mais brilhantes.

E assim ficaram lindos e ao menos nesta parte passei bem a Páscoa...

https://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/2011/04/folar-de-pascoa-mais-um.html


Este ano foi o folar que fiz na escolinha e eles adoraram...
 





quarta-feira, 31 de março de 2021

Nuggets de frango - receita em vídeo

Lembram-se do programa em que eu fiz os nuggets, a M Press que usei para os formar está em promoção.

Queres adquirir uma?

Manda mensagem privada que eu digo como 😊🥰🥰😘👏👏😜


Podem ver o episódio de novo aqui:

https://youtu.be/TSqK-q6bAW4


#receitasdabelinhagulosa #nuggets #mpress





 

quinta-feira, 25 de março de 2021

Empadinhas sem massa

Empadinhas sem massa, espero muitas partilhas desta receita.

Convindem amigos para gostarem da página, comentem também.

O Facebook, tirou à volta de mil gostos da página, estava a chegar aos 50 mil e agora estou a chegar aos 49 mil seguidores, uma treta, enfim....


Estas empadas surgiram depois de não saber qual era um ingrediente, pois não estava no livro, e afinal acabei por acertar na quantidade de ovos. 🤣🤣🤣🤣🤣


Ingredientes:

100 gramas de queijo creme 

3 ovos

3 colheres de sopa de farinha com fermento 

3 colheres de sopa de queijo ralado

1 colher de sopa de pimento vermelho 

Coentros secos q.b. @margao_portugal 

Sal e pimenta q.b.

Sobras de frango q.b. cerca de 150 gramas +-


Preparação:

Ligar o forno a 180°.

Misturar bem o queijo creme com os ovos, a farinha, o pimento, sal, pimenta, mexer bem.

O queijo ralado e o frango, misturar de novo.

Numas tacinhas, se for de metal devem previamente untar e polvilhar, se for de silicone é só passar por água.

Meter colheradas do preparado nas forminhas, meter um pouco de queijo ralado por cima e meter uma rodela de chouriço( opcional).

Levar ao forno a cozer durante cerca de 20 a 25 minutos.


Espero que gostem e façam e mandem a foto para mim. 😊😊😊😘




 

terça-feira, 16 de março de 2021

Bolachas de manteiga de amendoim e pepitas chocolate


Esta é uma receita da Andreia do Quanto basta, fácil, prática e bem rápida.



Ingredientes:

90 g de margarina
60 g de manteiga 100% amendoim
150 g de açúcar amarelo (ou branco, se não tiverem, ou de côco se preferirem uma versão mais saudável 😀) 
1 ovo
150 g de farinha com fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
100 g chocolate 70% cacau ou culinária

Preparação:
Basicamente, é só ir misturando. Costumo derreter ligeiramente a margarina. Junto a manteiga de amendoim, mexo bem. A seguir o açúcar e o ovo e mexo novamente. Depois a farinha com o bicarbonato. Por fim, o chocolate picado (podem usar pepitas). 

Assim que tenho uma massa bem homogénea, vou colocando colheradas num tabuleiro com papel vegetal ou na toalha de silicone. Deixem uns dois dedos de distância entre elas! Repito o processo até a massa acabar. Vão ao forno 12 minutos. Deixem arrefecer bem depois numa grelha se tiverem. Elas saem do forno ainda moles, mas depois de frias ficam muito crocantes!
Devem guardar num frasco de vidro bem fechadinho!!!

quinta-feira, 11 de março de 2021

Bolo de claras e laranja

 


Para aproveitar as claras do pudim Abade de Priscos, saiu este bolo de claras e laranja do blogue As receitas lá de casa 
Como o meu forno está de quarentena ( se souberem de algum truque que tire ferrugem das grelhas, agradeço), tive de cozer o bolo no microondas e fiquei surpresa, pois ficou bem fofinho.
A cobertura foi opcional, pois estava com uma cor muito desmaiada 🤣🤣🤣🤣🤭
Ingredientes:
8 claras
125 gramas de manteiga
250 gramas de açúcar 
190 gramas de farinha com fermento 
Sumo de 1 laranja
Preparação:
Ligar o forno a 180°.
Bater bem o açúcar com a manteiga, juntar o sumo da laranja e a farinha, finalmente envolver as claras batidas em castelo, meter numa forma untada e polvilhada com farinha.
Levar ao forno a cozer entre 40 a 50 minutos, conforme o forno pode demorar menos, façam o teste do palito.
No microondas levei numa taça própria e demorou cerca de 10 minutos a 700 watts.

quinta-feira, 4 de março de 2021

Peitos de frango na Slowcooker com sopa de cebola


Peitos de frango com sopa de cebola e natas na slowcooker 

Das boas vantagens desta panela é que cozinha praticamente sozinha, entre o meu marido sair para o trabalho e eu 2,5horas depois ficou pronto.
Sem adicionar água nem gorduras.
E a panela depois podemos levar à mesa para servir, o que mantém o comer bem quentinho.

Ingredientes:
4 peitos de frango 
1 sopa de cebola
1 pacote de natas

Preparação:
Depois de bem lavados os peitos de frango, meter na panela, juntar a sopa de cebola e as natas e mexer bem, para ficar bem envolvido.
Ligar a panela no hot e deixar cozinhar cerca de 2,5 horas.
Ver se o frango está bem cozinhado, espetando um garfo ou uma faca, se sair sem líquido é porque está bom.
Meti coentros picados por cima.


 


 

quarta-feira, 3 de março de 2021

Bacalhau assado no forno com batatas a murro


 Bacalhau assado no forno com batatas a murro


Nem imaginam o quanto este bacalhau da @caxamar é bom.





Não se enrola na boca, as lascas separam-se tão bem.


Com esta receita da Joana Roque, ficou perfeito.

Estes lombos de bacalhau são tão altos e tão suculentos, quem nem fazem ideia.

Atenção que fazer referência a esta marca foi uma opção particular, não faz parte de nenhuma parceria( tenho pena 😋🤭).

Faço referência porque achei um bom produto.


Ingredientes:

1 posta de bacalhau por pessoa 

1 cebola cortada às rodelas bem finas( usei a minha mandolina da @borner_pt )

3 dentes de alho laminados

1 folha de louro

Pimento vermelho e verde q.b.

Sal e pimenta q.b.

Colorau q.b.

Azeite q.b

3 ou 4 batatas pequenas por pessoa( cozi jm pouco previamente)


Preparação:

Num tabuleiro meter azeite as cebolas, alhos, pimentos, folha de louro e azeite.

Meter então as postas de bacalhau e a batata, regar com mais azeite e meter um pouco de colorau por cima e salsa.

Levar ao forno até ficar assado, dar um murro nas batatas antes de ir à mesa.


#receitasdabelinhagulosa #caxamar

#bacalhaunoforno #joanaroque

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