FRANGO FRITO COM MARINADA DE CHAMPAGNE

Eu sei ás vezes é preciso ser mesmo maluca,adorar aquilo que faço na minha pequena cozinha,é há medida do meu tamanho,mas ás vezes aquilo que quero fazer,não chega para o meu 1,53cm assim mais ou menos mal medidos,hihhihii..claro que este ano acabou pro sobrar um pouco de champagne,mas como aqui em casa nada se estraga tudo se estransforma(onde é que já ouvi uma coisa pareçida)...vamos ver ano novo,novas emoções,muita coisa se irá se passar,muita coisa se adivinha...mas vamos lá para com a trenga e continuar né??...

O ano passado tinha sobrado champagne e fiz estes rojões no forno ,ficaram deliciosos,este ano virem para o frango frito numa marinada com o dito cujo,ficou muito bom mesmo,com o doce do champagne com o sabor de limão,ficou uma conjugação de sabores espectacular

Ingredientes:1 frango aos pedaçinhos,4 dentes de alho,sumo de meio limão,1 colher de chá de colorau,1 colher de sobremesa de calda de tomate,1 folha de louro,1 dl de champagne,sal piripiri q.b.

Preparação:tempera-se o frango com todos os ingredientes e deixa-se estar a marinar um pouco,depois é só fritar,no fim de tudo frito,retirei o frango e pus a marinada deixei reduzir um pouco e servi em cima do frango,serve-se com aquilo que apeteçer..com puré deve ficar muito bom,pois fica um molho espectacular e grosssinho...
*********************
Cuidado que vêm brevemente mais coisinhas novas,simples mas saborosas,muito saborosas,nham nhammmmmmmmm,amanhã já é dia de trabalho,depois de umas pequenas férias até vai doer,mas têm que ser...já não vou levar o Gonçalito á pré,mas vou buscá-lo...têm que ser,bjokinhas e boa semana de trabalho