Fiambre com natas e cogumelos

Como já sabem,quando alguma coisa se mete na minha cabeça,mais tarde de ou mais cedo acaba por sair.

Assim foi com este.

Costumo comprar aparas de charcutaria,tanto para pizzas,para omeletes ou outras coisas que me lembre.

Tinha pensado e se em vez de bacalhau com natas fizesse o fiambre em vez do bacalhau e mais cogumelos.

As quantidades foi um pouco assim á minha maneira a olho,mas vou tentar pôr mais ou menos.
Ingredientes:

400gr de fiambre aos cubos,1 lata de cogumelos,1 cebola,1 folha de louro,1 dl de azeite,1 pacote de batata palha(lidl),5 dl de molho bechamel,4 dl de natas,noz moscada q.b.,1 colher de chá de mostarda.
Preparação:

Num tacho pôr o azeite,a cebola cortada ás meias luas bem fininha,a folha de louro,deixar refogar.

Juntar o fiambre e os cogumelos,deixar mais um pouco.

Adicionar as batatas fritas,mexer.

o molho bechamel juntamente com as natas,a noz moscada e a mostarda,mexer bem(se necessário juntar mais um pouco de leite).

Untar um pirex com margarina e despejar a mistura,pão ralado por cima e levar ao forno até corar.

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Ficou mesmo muito bom a repetir sem dúvida.

bjokinhass