Empadão de alheira,puré e esparregado à Rita Ferro Rodrigues

Esta foi uma das receitas em que participei no desafio da Margarida.

Este empadão foi uma maravilha em que assisti nos tardes da SIC e quem apresentou a receita foi a Rita ferro Rodrigues.

Decidida e bem decidida lá fui eu às compritas das alheiras, do puré e dos espinafres 3 coisas mesmo, 3 camadas perfeito.

 Ingredientes:

• Puré de batata(usei 1 kg congelado marca minipreço)
• Espinafres ( 1 embalagem marca minipreço)
• Alheiras (usei 2)
• ovos codorniz(não usei porque não os vi)

 Preparação:

1. Fazer o puré conforme as instruções da embalagem.
2. Fritar as alheiras deixar arrefecer um pouco...desfiar bem.
3. Fazer o esparregado.
4. Untar um pirex com margarina, meter ás camadas, tendo o cuidado das camadas do puré serem mais finas.
5. Última camada de puré que pincelei com gema de ovo, umas azeitonas, uns enfeites com o garfo e tuba toca andar de mota heheheheeh.
6. Levei ao forno até ficar assim corado.
7. Serve-se com o ovo de codorniz estrelados...eu teve de ser mesmo 1 ovo de galinha porque os frangos não os metem...hehehehe.

Espero que gostem e neste momento nem imaginam a revolução que vai na minha cozinha hehehee, não consigo estar parada esperem para ver...