Bolachas em espiral com fécula de batata e chocolate em pó Pantagruel

Umas bolachinhas deliciosas e bem crocantes que aguentam bastante tempo dentro de uma caixinha fechada.

A receita vi no forum da bimby, mas adicionei eu o sumo e raspa de laranja. Umas bolachinhas sem ovos, mas que ficam mesmo uma maravilha.

E o chocolate Pantagruel faz bem a diferença...com a pressa não cheguei a levar ao frio, se levarem é muito mais fácil de estender a massa e depois cortar.

Ingredientes:

• 200 g farinha de trigo
• 40 g fécula de batata
• 60 g açúcar
• 125 g manteiga
• 1 pitada de sal
• Aroma de baunilha Vahiné q.b.
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó Pantagruel
• Manteiga para untar
• Raspa e sumo de 1/2  laranja

1.  Farinha + fécula + açúcar + manteiga + sal: Velocidade 5, Tempo 35s.
2.  Formar uma bola com a massa e deixar a descansar no frigorífico durante cerca de 1h.
3.  Dividir a bola em 2 partes iguais, reservando uma das metades.
4. Misturar o chocolate em pó a uma das metades e envolver bem.
5.  Esticar ambas as massas em forma de rectângulo e montá-las uma em cima da outra. Para facilitar, este passo deverá ser feito em cima de um tapete de silicone ou de papel vegetal.
6. Fazer um rolo e cortá-lo em fatias de cerca de 1 cm de espessura cada.
7. Levar as fatias ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 15m.  

Bolo de chocolate decorado com pintas, e com Pantagruel

Hoje dia 26 de março é o dia mundial do chocolate.

Eu que adoro chocolate, não podia o blogue passar sem uma receita, e da melhor maneira.

Este bolo de chocolate que um dia uma amiga me deu a receita é delicioso, claro que o fiz com o meu mais recente parceiro com chocolate Pantagruel.

E quem pensa que é muito difícil fazer um bolo assim, nem pensem é mesmo muito fácil, basta terem um pau de espetada, uma palha enfiar no bolo e virar o pacote ao contrário e meter em cima ficando com a sensação de estar virado.

Ingredientes:

• 6 ovos;
• 125 gr. de margarina;
• 1 tablete de chocolate Pantagruel(guardar duas tiras);
• 250 gr. de açúcar;
• 100 gr de farinha;
• 1 colher de chá de fermento em pó.

Cobertura:

• 2 tiras de chocolate Pantagruel que se guardou;
• 1 colher de sopa de margarina 
•  3 colheres de sopa de natas.

Modo de confeccionar tradicional

1. Derrete-se a margarina com o chocolate. Mistura-se as gemas com o açúcar até esbranquiçar juntar o chocolate derretido com a margarina.
2. Junta-se a farinha com o fermento e por fim as claras batidas em castelo (a massa parece mousse de chocolate) põe-se numa forma untada com margarina e farinha.
3. Leva-se ao forno até cozer +-45 minutos.
4. Desenforma-se e deixa-se arrefecer.
5. A cobertura é só derreter o resto do chocolate que se guardou com a margarina. E no fim de derretido mistura-se as natas.
6. Cobre-se o bolo e enfeita-se a gosto.

Modo de confeccionar na bimby:

1. Meter no copo da bimby a borboleta, os ovos e o açúcar durante 4 min 37º vel 3.
2. Pelo bucal adicionar o chocolate derretido com a margarina 1 min velo 37º vel 3.
3. Adicionar a farinha e o fermento 20 seg. velo 3.
4. põe-se numa forma untada com margarina e farinha.
5. Leva-se ao forno até cozer +-45 minutos.
6. Desenforma-se e deixa-se arrefecer.
7. A cobertura é só derreter o resto do chocolate que se guardou com a margarina. E no fim de derretido mistura-se as natas.
8. Cobre-se o bolo e enfeita-se a gosto.

Parceria Pantagruel

 E uma nova parceria nasceu no blogue, desta vez a Pantagruel contactou-me e perguntou se estava interessada numa parceria e eu disse logo que sim.
Pois como sabem adoro fazer coisas deliciosas. Podem conhecer aqui a página da Pantagruel no Facebook e podem conhecer o site da Imperial aqui e o site da Pantagruel aqui.
Muito mas muito obrigada à Pantagruel pelo voto de confiança.

A Tradição do Chocolate na Arte da Culinária.

Pantagruel é a mais conceituada marca portuguesa de chocolate para culinária e líder de mercado neste segmento. A marca foi lançada pela Imperial em 1982, no ano em que a empresa comemorou 50 anos. Nasceu da necessidade de se lançar um chocolate para culinária de grande qualidade e sabor intenso a cacau, razão pela qual a marca apresenta uma forte ligação ao universo da culinária e ao grande Chefe de cozinha francês do século XVI, bem como ao conceituado livro de cozinha Pantagruel.

É uma marca associada a valores de tradição e qualidade, detendo uma posição de liderança no mercado português, fruto da confiança que os consumidores lhe atribuem e que permite alcançar excelentes resultados na confeção de deliciosas sobremesas de chocolate. O Pantagruel nasce das mais puras origens do cacau, da rota do Gana e da Costa do Marfim.