- 1 pitada de sal
- 100 gr de água
- 480 gr de farinha
- 80 gr de manteiga
- 30 gr de aguardente
- sumo de 1 laranja
- açúcar e canela para ppolvilhar
- óleo para fritar
Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no copo 1m vel 6, mais 2m vel espiga.
- Coloque a massa numa tigela tape com um pano e deixe repousar 20m.
- Povilhe a bancada com farinha e estenda a massa muito fina e corte uma carretilha frisada em rectângulos, dando 2 golpes no meio.
- Frite em ambos os lados em óleo temperatura média, escorra e passe de imediato por açúcar e canela.
Fonte daqui