Geleia de cascas de ananás na Bimby- Receita Passo a passo

O que fazer com as cascas do ananás?!...

Já tinha feito a geleia de cascas de ananás aqui, mas de maneira tradicional, sem a Bimby.

Hoje chegou a vez da Bimby, segui a receita da geleia de marmelo do livro base.

Podem usar açúcar branco em vez de amarelo, fica uma geleia mais clara.

Ingredientes:

• casca do ananás
• açúcar
• água
• 50 gr de ananás

Preparação:

1. Colocar as cascas do ananás no copo da Bimby e colocar água quase até cobrir as cascas. 
2. Programar 15min, temp 100º, vel 1. Coar com um passador fino e pesar o líquido (já no copo da Bimby).
3. De seguida acrescentar metade do peso do líquido coado de açúcar. Meter o ananás e programar 1 min. veloci. 9.
4. Programar 30min, temp varoma, vel 1. 
5. Se no final achar que está muito líquido programar mais 10 ou 15min na mesma temperatura e velocidade.
6. No fim de frio é que se nota mais grosso.