mini pasteis de tentugal- Passo a passo

parece dificil mas não é nada dificil de fazerestes pasteis de tentugal

Ingredientes:

• uma embalagem de massa filó,
• 8 gemas,
• 250gr de açúcar,
• 2dl de água,
• açúcar em pó q.b.

Preparação:

1. Num tacho juntar a água e o açúcar.
2. Levar ao lume até fazer uma calda.
3. Misturar as gemas e juntar um pouco da calda para não cozerem, depois então põe-se na restante calda.
4.  Juntar ao tacho e deixar engrossar.
5. A massa filó corta-se aos rectângulos e uma a uma passa-se com um pincel com manteiga sobrepõem-se 3 folhas ou 4.
6. Põe-se o recheio e dobra-se.
7. Leva-se ao forno até ficarem coradas.
8. Polvilhar com açucar em pó.depois é só deliciarem-se.

bom apetite