Queijadas de figo e laranja

Joaninha voa voa
Joaninha voa voa
Que o teu pai está em Lisboa
A tua mãe no Moinho
A comer pão com toucinho

Joaninha voa voa 
Que o teu pai está em Lisboa
Com um rabinho de sardinha
Para comer, que mais não tinha

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Mas a Joaninha não foi.

Foram sim estas queijadas para a minha querida tia M....mais umas delicias e um licor de ginjinha 

cadeirinha feita por mim.

Gosto de fazer sempre uma coisa diferente para a minha mãe levar para ela, andei indecisa até que saiu estas queijadinhas.

 Ingredientes:

• 3 ovos
• 4 figos sem casca
• 1/2 laranja sem casca
• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de leite
• 6 colheres de sopa de azeite espiga
• 1,5 chávena de farinha Branca de Neve
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó

Preparação:

1. No liquidificador, colocar os ovos, os figos e a laranja, misturar bem.
2. O açúcar, o leite e o azeite. Misturar novamente.
3. A farinha misturada com o fermento e a canela. Misturar novamente.
4. Numas forminhas meter o papel frisado, encher com a massa e levar ao forno a cozer.

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Espero que gostem desta sugestão, ficou com um aspecto e um aroma espectacular..

Bjokitass

queques de laranja e cenoura

Estes queques surgiram assim num ápice,fiz para o Gonçalo levar para a visita de estudo, ,claro que só levou 2 ,com 4 anos não podia levar todos,fiz a pensar no gostos dele,que adora cenoura,mas também adoro bróculos,vegetais e fruta gosta de tudo menos de banana,incrível uma criança não gostar de banana,adora laranjas, gosta de manga,e frutas mais exóticas,que normal as crianças não gostam,adora caracois,percebos,berbigões até come a cebola do refogado e tudo...,hihihihihi,mas prontos adiante,que a conversa já vai longa ;o)..

Ingredientes:1 ovo,sumo de 1 laranja,1 cenoura pequena ralada,1 chávena de açúcar,2 chávenas de farinha,1/4 de chávena de óleo,1 colher de chá de fermento..
preparação:juntei tudo e levei a cozer em forminhas com papel frisado,e cresçeram e deu para 9 queques...

Muito fácil de fazer e ficam bons,húmidos por dentro e muito bons mesmo com algumas vitaminas

MUFFINS OU QUEQUES DE ABÓBORA

Ora a razão destes muffins é para fazer apresentação de mais um blog de uma querida amiga,mais uma princesa que adoro,como sei que ela adora queques de abóbora resolvi recriar estes para ela queques que a Filipa apresentou de batata doce,que por sua vez tirou do blog da Leonor...:o),minha querida Raquel,estes são para ti....

Ingredientes:
3 ovos
125g de açúcar mascavado claro
150g de abóbora cozida e reduzida a puré
100g de farinha

raspa de 1/2 laranja

50 gr de nozes picadas

1 colher de chá de fermento para bolos.
Preparação:

Separa-se as gemas das claras,bate-se as gemas com o açucar,adiciona-se o puré da abobóra,a farinha com o fermento,as nozes picadas e por fim as claras batidas em castelo,põe-se em forminhas previamente untadas e polvilhadas com farinha,eu fiz como sempre pus directamente nos papelinhos das formas...levei ao forno a cozer e aqui estão eles,muito bons, Raquel minha querida estes são para ti :o)

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Ora aqui está o blog da Raquel não deixem de visitar,jinhos grandes amiga..

beijinhos para todossssssssssssssssssss