Bifes de cebolada na bimby- Receita Bimby

Adoro bifes de cebolada, estes foram feitos na Bimby, como de pode ver a Bimby, não  desfaz a carne e a cebola nota-se perfeitamente- Apesar de para mim que ponho a cebola toda de parte(manias, hehehe).

Fiz para acompanhar a carne, um puré de batata, em 20 minutos, sem sujar muita loiça, a não ser o copo da Bimby, é o que adoro, não ter muita loiça para lavar-

 Ingredientes:

• 4 bifes de vaca ou novilho cortada às tirinhas
• 2 cebolas
• 1 cenoura
• 3 colheres de sopa de calda de tomate
• 1 alho
• 1 folha de louro Suldouro
• 50 gr de vinho branco
• 50 gr de azeite
• 400 gr de água
• Sal e pimenta Suldouro q.b.

Preparação:

1. Cortar a cebola às meias luas, meter no copo o azeite, o alho picado, as cebolas e programar 5 minutos, velocidade colher, colher inversa, Temperatura 100º. No fim do ciclo juntar a carne, a calda de tomate, a folha de louro, a cenoura, a água e o vinho, temperar a gosto. Programar 30 minutos, Temperatura 100º, velocidade colher inversa.
2. No fim da programação, ver se a carne já está macia, se necessário meter mais uns minutos.