Crinkles de banana, alfarroba e canela, recheadas com chocolate

"Vamos fazer bolachas 2014" , a nossa amiga blogueira Manuela teve esta feliz ideia de fazer, formou um grupo no Facebook. E todos os meses é mês de fazer bolachas ou seus derivados.

Tinha esta ideia na minha cabeça, mas o tempo foi passando e acho passei do prazo, mas não quero deixar de partilhar as que eu fiz...pois saíram mesmo agora do forno, ainda estão quentes :).

Banana, farinha de alfarroba, canela e chocolate no meio, e sem ovos.

 Ingredientes:

• 1 banana pequena
• 100 gr de açúcar
• 150 gr de farinha
• 50 gr de farinha de alfarroba
• 50 gr de margarina
• canela q.b.
• açúcar em pó q.b.
• Bocados de chocolate q.b.

Preparação na Bimby:

1. Meter a banana no copo mais o açúcar, 10seg. /veloc. 4. A margarina as farinhas e a canela 15 seg./veloc 4.
2. Retirar, fazer bolinhas pequenas, mas no meio meter um pouco de chocolate, fazer a bolinha e passar pelo açúcar em pó.
3. Levar ao forno a cozer mais ao menos durante 15 minutos a 180º com o forno pré aquecido.

Preparação normal:

1. Esmagar a banana com um garfo, juntar o açúcar, bater bem.
2. Juntar as farinhas com a margarina e a canela, amassar tudo muito bem.
3. Fazer bolinhas, meter o chocolate no meio e passar pelo açúcar em pó.
4. Levar ao forno pré aquecido a 180º durante mais ao menos 15 minutos.