Praça da Alegria, dia 22

 Amanhã dia 22, vou estar na Praça da Alegria 🤗🤗🤗a partir das 10 da manhã 🤗🤗🤗

Muito obrigada pelo vosso convite.

🤗🤗🤗🤗⚘⚘⚘⚘

Estejam atentos 🤗🤗🤗🤗⚘⚘

Ebook de Natal

 Oioiii, novidades.

Já está disponível o Ebook de Natal.

Só custa 5🎄😜🌟🌟🌟

Sei que já venho um pouco tarde, mas aqui está ele.

Podem pedir por email:

receitinhadabelinhagulosa@hotmail.com 

Filhoses de abóbora rápidas

Filhoses de abóbora rápidas 

Proibido usar as fotos e as receitas em sites que não sejam autorizados por mim.

Tão rápidas que se fazem num abrir e fechar de olhos.

Quando fiz estas filhoses o ano passado e fiz um reels, nunca imaginei o sucesso que iam ter, quase 700 mil visualizações.

Já se previa, pois uma delas formou um ❤ sinal que o meu sogro lá no céu as estava a abençoar.

😜😜😜😜

Com fermento em pó, não precisam de levedar e crescem muito.

Ingredientes:

500 gr de abóbora 

1 Casca de laranja

1 pitada de sal @bynecton

1 pau de canela @margao_portugal 

2 ovos

100 gramas de açúcar 

1 dl da água de cozer a abóbora fria

1 colher de sobremesa de fermento dos bolos 

500 gramas de farinha com fermento

Açúcar e canela q.b.

Preparação:

Cozer a abóbora com uma pitada de sal, a casca de laranja e o pau de canela.

No fim de cozida, escorrer e deixar ficar frio.

Com a varinha mágica fazer puré da abóbora juntamente com a casca de laranja, juntar os ovos com o açúcar, bater mais um pouco.

Por fim a farinha com o fermento e a água da cozedura.

Depois é só fritar em pequenas colheradas, que elas crescem bastante.

No fim de fritas deixar escorrer o óleo, passar por açúcar e canela.

😜😜😜😜🎄🙏

 

Berbigão à moda do Xizé

Este berbigão foi feito pelo meu marido 🤗🤗🤗

Por aqui o mais pequeno adora e acreditem que não sobra nada, mais se houvesse.

Ingredientes:

2 sacos de berbigão 

2 cebolas às rodelas grossas

1/4 pimento vermelho 

1/4 pimento verde

2 alhos picados

3 colheres de sopa de calda de tomate

1 folha de louro

0,5 dl de vinho branco

Azeite q.b.

Sal e piripiri q.b.

Ingredientes:

Depois de bem lavado o berbigão (ele deixou também algum tempo em água e sal), reservar.

Num tacho meter o azeite, a cebola, os pimentos, a folha de louro e os alhos deixar refogar até a cebola estar macia, juntar a calda de tomate e refrescar com o vinho, sal e piripiri e deixar refogar mais um pouco.

Meter o berbigão bem escorrido da água, e deixar abrir, de vez em quando deve-se mexer o tacho de maneira que o berbigão se mexa.

No fim de estar aberto, mete-se um pouco de sumo de limão, mas é opção, por isso não está nos ingredientes.

Broinhas, bolinhos ou merendeiras dos Santos

Mais uma receita super fácil de fazer 🤗🤗🤗🤗

E aqui estão elas, mais uma versão destas coisitas 🤗🤗🤗 

Como se chamam na vossa terra?

Aqui são merendeiras ou broinhas, de batata doce que se costuma fazer nas escolinhas.

Ingredientes:

1 kg de batata doce 

1 kg de farinha com ������� fermento 

1 colher de sopa de fermento para bolos 

1/2 kg de açúcar 

Raspa de limão 

Canela q.b..

Erva doce q.b.

2 ou 3 ovos

Preparação:

Cozer a batata doce com 1 pitada de sal e umas gotas de limão, fazer puré e deixar ficar frio.

Juntar o açúcar, os ovos, a raspa de limão e misturar bem.

A farinha com o fermento, a canela e a erva doce., amassar um pouco. Meteros frutos secos a gosto, em metade da massa metipepitas de chocolate para os miúdos.

Formar broinhas e levar ao gotno pré aquecido a 180° até estarem cozidas.

Notas importantes:

- Podem não usar a canela ou a erva doce, fica ao vosso gosto.

- Podem usar fermento de padeiro se quiserem, aí tem de levedar mais tempo.

Todas as fotos e receitas têm direito de autor do blogue, sendo proibido sem autorização do autor do blogue meter noutros sites.
 

Tijeladas de Abrantes da Maria de Lurdes Modesto

Já andava para partilhar esta receita à algum tempo atrás e hoje chegou o dia.

Ingredientes:

12 ovos

1 litro de leite

500 gr de açúcar 

125 gr de farinha

Sal

Preparação:

Primeiro de tudo meter as tijelas de barro não vidradas no forno, pois tem de estar bem quentes.

Numa taça batem-se durante meia hora se for à mão, batedeira  cerca de 10 minutos, os ovos, o açúcar, a farinha e uma pitada de sal. Mexendo vai-se adicionando o leite devagar.

Com uma concha vai-se metendo nas formas quentes, com cuidado para não se queimar.

Deixam-se cozer cerca de 20 minutos.

Desenformam-se assim que saírem do forno ( eu desenformei mornas ).

Atenção sites manhosos que tiram as receitas sem autorização, apesar de meterem link que se vê mal às vezes. Só podem usar com autorização as minhas fotos, estão protegidas por lei.

•Fiz metade da receita

•A receita é da Maria de Lurdes Modesto do livro " Cozinha Tradicional Portuguesa"

Tarte de chocolate e avelãs

 Tarte de chocolate e avelãs

( tipo aquela que não se pode dizer o nome )

-Ambrósio, apetece-me algo....🤭🤗🤗

Faz hoje 1 semana que fui assistir ao Showcooking com o Marco Costa no Mercado de Santana em Leiria.

@edeleiria.oficial vamos ver se o Marco vê a foto.

E logo pensei que a tinha de fazer para a minha Francisca  🤗🤗🤗🤗🤗

Ingredientes

Base:

300 g de bolachas digestivas

150 g de manteiga

1 mão cheia de avelãs trituradas

Recheio:

200 ml de natas

200 g de chocolate preto

200 g de chocolate de leite

•20 g de manteiga

1 mão cheia de avelãs trituradas

Preparação:

Da base:

Adicione a manteiga amolecida, a bolacha moída e as avelãs triturada.

Transferir a mistura para uma forma de tarte redonda ou um aro com cerca de 20 cm cobrindo a base e as laterais, pressionando bem com os dedos.

*Muita atenção a quem anda a roubar fotos e mete nos sites manhosos, todas as fotos e receitas estão protegidas, só com autorização podem partilhar.

Do recheio:

Num tacho, colocar as natas e a manteiga e deixe levantar fervura.

Retirar do lume e verter sobre os dois chocolates, previamente partidos em pedaços pequenos e colocados numa taça. Deixar que as natas envolvam o chocolate e o derretam, mexendo sempre, até obter um creme suave e brilhante, se necessário levar mais um pouco em banho Maria para derreter bem o chocolate, meter uma mão cheia de avelãs trituradas.

Cubra a base da tarte com o creme de chocolate e decore com as avelãs, umas inteiras e outras partidas.

Levar ao frio até servir.

Pasteis de Tentugal do Jorge Anjos

Pasteis de Tentugal são uma tentação, estes foram feitos na bimby. O Chefe Jorge Anjos é um grande mestre da Pastelaria.

Para quem não tem bimby, pode ver a receita original Aqui

Pasteis de Tentugal do @jorge.anjos 

Estes pasteis  ficam deliciosos e tão estaladiços. Esta receita foi feita na binby, mas também tenho no blogue uma versão tradicional, é sopedirem que envio o link.

Que vamos precisar?

Ingredientes:

Doce de ovos

10 gemas

130 gramas de água 

330 gramas de açúcar 

10 gramas de farinha maizena

Para continuar depois:

Massa Filo

Açúcar em pó q.b.

Preparação:

1. Colocar a água e o açúcar no copo da bimby e programar 10 minutos, varoma(TM31) 120° (TM5/TM6).

2. Colocar as gemas numa taça e o amido de milho, misturar bem até que fique sem grumos.

3. Tirar um pouco da calda e misturar no preparado das gemas e mexer bem.

4. Meter a borboleta no copo e programar 15 minutos, colocar um passador de rede no bocal da tampa e ir deitando em fio o preparado anterior que está na taça.

5. A meio do tempo verificar se está com a consistência desejada, se não estiver meter mais uns minutos.

6. Pré aquecer o forno a 200° 

7. Meter as placas de massa filo na bancada e colocar uma colherada de doce de ovos. Dobrar cada uma das placas sobre o doce de ovos e depois fechar as pontas.

8. Levar ao forno cerca de 10 minutos ou até lourar, retirar do forno e polvilhar com açúcar em pó.

 Mais receitas para a bimby aqui:

https://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/p/receitas-para-bimby.html

Ebook de receitas com queijo com

 

Um  ebook feito em 2013..

20 receitas, entradas, pratos principais, doces.

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Custa 2€, 0,10€ cada receita.

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Manda mensagem ou email para receitinhasdabelinhagulosa@hotmail.com 

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Bolachas sem leite ou manteiga com os cortantes da Belita 3D

Estas bolachas ficaram tão fofuchas e assustadoras e teimosas que não consegui virar como deve ser para ficarem direitas. Podem encomendar os vossos cortadores aqui no Facebook na Belita3D e podem encomendar mesmo o vosso personalizado com o que acharem melhor.

Os cortadores são da @belita3d e podem encomendar esta versão até dia 26 de outubro.

Estas bolachas são sem leite ou manteiga, daí se precisar de um pouco de farinha extra, para se conseguir esticar com o rolo e usar os cortantes.

Ingredientes:

• 140 gramas de farinha com fermento 
• 80 gramas de açúcar 
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento 
• Aroma ao vosso gosto

Preparação:

1. O ovo com o açúcar, mexer bem.
2. Depois a farinha, o fermento e o aroma ao vosso gosto.
3. Depois é só esticar a massa, com ajuda de farinha na bancada e no rolo.
4. Usar o cortante, e levar ao forno pré aquecido a 180° durante 8 a 10 minutos.
5. Deixar arrefecer numa grelha.

🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🕸🕸🕸🕸🕸🕸🕸

Receita vista por aí,  não me lembro onde.🤭🤭🤭

 

Pão de forma de trigo e centeio - World bread day 2022

E pela 17° vez realiza-se através da Zorra o world bread day, muito obrigada pela tua entrega sempre.

Mais uma vez aqui estou com muito gosto a participar.

Pão de forma de centeio e trigo:

200 gramas de Farinha de Centeio

600 gramas de Farinha de Trigo (tipo 55)

1/2 saqueta de fermipan

1 Colher de Sopa de Açúcar

1/2 litro de Leite

50 gramas de Manteiga

2 colheres de chá de Sal

Preparação na Bimby:

Meter todos os ingredientes no copo, programar 5 minutos velocidade espiga.

No fim do ciclo meter numa taça e deixar levedar cerca de 1 hora.

Numa forma de bolo inglês meter a massa, deixar levedar mais um pouco, levar ao forno a 190º cerca de 30- 40 minutos, convém ir verificando se está cozido, pois os fornos podem cozer de maneiras diferentes.

______________________________________________________________________________

 Bread loaf of rye and wheat:

200g Rye flour

600 grams of wheat flour (type 55)

1/2 sachet Fermipan

1 Sugar Soup Spoon

1/2 liter of milk

50 grams of butter

2 teaspoons salt

Preparation in the Thermomix:

Meter all ingredients in glass, set 5 minutes spike speed.

At the end of the cycle put in a bowl and let rise about 1 hour.

In a pound cake scoring the mass, leaving more baking a little, bake at 190 for about 30- 40 minutes, checking that should go is baked, they may baking ovens of different ways.

<a href='https://www.kochtopf.me/world-bread-day-2022' title='World Bread Day 2022, October 16'><picture><source type="image/webp" srcset="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2022/09/World-Bread-Day-2022.webp"><img src='https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2022/09/World-Bread-Day-2022.png' alt='Banner World Bread Day, October 16, 2022'/></picture></a>

 

Semifrio de limão

 

Semifrio de limão 

Fui buscar esta receita ao site do @flavio_furtado_oficial

Receita de semifrio de limão

Ingredientes (para a base):

– 1 pacote de Bolacha Maria

– 125 gr de manteiga derretida

Ingredientes (para o recheio):

– 1 pacote de natas

– 1 lata de leite condensado

– 4 folhas de gelatina

– 2 limões

Preparação (para a base):

Após triturar a bolacha, adicione a manteiga derretida.

Mexa bem até que tudo fique uniforme.

Cubra a base de uma forma de lados amovíveis e ponha no frigorífico.

Preparação (para o recheio):

Junte as natas e o leite condensado, mexendo bastante bem.

Acrescente o sumo dos limões.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria ao longo de 5 minutos.

Escorra e derreta em banho-maria.

Acrescente ao preparado e mexa bastante bem através da batedeira.

Tire a base de bolacha do frigorífico e verta o recheio.

Deixe outra vez no frigorífico ao longo de 4 horas, aproximadamente.

Quando servir, cubra com doce de ovos e com uns frutos à sua escolha.

Bolo de iogurte, laranja e chocolate

Ingredientes:

1iogurte, 1chávena de açúcar, 4 ovos,2 chávenas de farinha, 1/2 chávena de chocolate em pó, 1 laranja, 1 colher de chá de fermento.

Preparação:

No liquidificador juntar o iogurte, açúcar, ovos e laranja sem casca, raspa de laranja.

Misturar bem.

Juntar a farinha, o fermento e o chocolate, misturar.

Meter numa forma untada e polvilhada com farinha.

Levar ao forno pré aquecido a 180° durante cerca de 40 minutos.

Fazer o teste do palito.

 

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Bolo de churros invertido de chocolate

Este bolo é muito especial de fazer, por isso fica as dicas muito importantes no fim da receita.

A receita tirei daqui. E há muito tempo que estava para meter aqui no blogue, hoje chegou o dia e que bem que chegou não é?

 

Ingredientes:

•  1 lata de leite condensado
•  1½ colheres de sopa de manteiga para untar a forma (aproximadamente)
• Massa do bolo de chocolate:
•  2 ovos
•  ½ xícara de açúcar (80 gramas)
•  2 colheres de sopa de manteiga
•  ½ xícara de leite líquido
•  1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
•  ½ xícara de chocolate em pó
•  ½ colher de sopa de fermento em pó químico
•  ½ colher de chá de canela em pó

Preparação:

1. Untar com bastante manteiga na forma, especialmente no fundo.
2.  Adicione o leite condensado na forma e em seguida, reserve dentro da frigorifico enquanto prepara a massa do bolo. Esse truque fará com que o leite condensado fique mais firme e, na hora que adicionar a massa do bolo sobre ele, evitará que se misture com a massa.
3. Num a taça misture o açúcar, os ovos e a manteiga com um vara de arames ou batedeira, até formar um creme uniforme. Adicione também o chocolate em pó peneirado e a canela em pó.
4. Adicionar o leite e misturar tudo com a varinha de arames até a massa ficar lisa e homogênea.
5. Acrescente a farinha de trigo peneirada na massa
6. .Retirar a forma do frigorifico e adicionar a massa do bolo com cuidado por cima do leite condensado, cobrindo-o completamente. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 50 minutos a 1 hora, aproximadamente ( esse tempo precisará ser longo para que o leite condensado vire doce de leite).

Sigam estas dicas muito importantes, o bolo tem tudo para dar certo.

Dica: use farinha de trigo sem fermento, pois o fermento será adicionado depois.
Dica: o leite precisa estar em temperatura ambiente ou morno.
Dica: a canela é uma especiaria essencial para conferir o sabor característico do bolo de churros, por isso não deixe de usar!
Dica: Como desenformar bolo de churros invertido? 
Após o tempo sugerido, retire o bolo do forno e faça o teste do palito. Espere o bolo amornar na superfície para desenformá-lo. Passar uma faca ou uma espátula pela lateral da forma e também no centro dela  para soltá-lo. Vire a forma sobre um prato, dê umas leves batidinhas no fundo e desenforme o bolo. 
Dica: em hipótese alguma deixe o bolo esfriar para desenformar, pois o doce de leite poderá endurecer na forma e não soltar com facilidade.

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Pastéis de grão, laranja e amêndoa laminada

Lembram-se da tarte de grão, laranja e amêndoa laminada.🤗🤗🤗🤗

Aqui está a versão mini, em pastéis e que fofos que ficam. ⚘⚘⚘⚘⚘

Ingredientes:

• 1 placa de Massa Folhada ou quebrada
• 250 g de Açúcar
• 25 g de Farinha
• 125 g de Grão cozido
• 20 g de Manteiga derretida
• 2 Ovos + 2 Gemas
• 1 pitada de Canela Suldouro
• 1 laranja
• 100 gr de amêndoa laminada
• Raspa de Limão q.b
• Açúcar em pó q.b

Preparação:

Numas formas pequenas colocar a massa folhada ou quebrada, que foi cortada em rodelas com ajuda de um copo e reservar.

Tradicional : 

Triturar o grão até obter um puré.

Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, o sumo da laranja,os ovos e as gemas, a manteiga, raspa de limão e a canela e mexer até tudo estar bem incorporado e homogéneo, juntar a amêndoa e misturar.

Bimby: 

Dentro do copo deitar o grão, a laranja descascada, açúcar, farinha, ovos e gemas,a manteiga, a raspa de limão e a canela e marcar 1 minuto velocidade 6, adicionar a amêndoa e misturar.

Deitar o creme de grão dentro das formas por cima da massa folhada ou quebrada e polvilhar com açúcar em pó (para obter uma superfície estaladiça).

Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 25 minutos.

 

Rolo de carne com sopa de cebola

Rolo de carne com sopa de cebola 

Ingredientes:

• Sopa de cebola 
• Carne picada
• Ovo
• fiambre
• Queijo
• Sal
• Pimentão doce 
• Cominhos 
• Alho em pó 
• Pão ralado 
• Bacon
• Mostarda

Preparação:

1. Misturar tudo menos o bacon e o pão ralado.
2. Esticar o papel de alumínio, meter o pão ralado, o bacon e depois o preparado da carne por cima e esticar bem.
3. O fiambre, o queijo e enrolar.

No fim de enrolado, vamos precisar de:

Cebolinhas 

Louro

Vinho branco

Pimentão doce 

Água 

Alho picado

Manteiga

Tomilho fresco 

Preparação:

1. Num tabuleiro meter azeite, o rolo e o resto dos ingredientes.
2. Tapar com papel de alumínio e levar ao forno cerca de 30 minutos, ao fim desse tempo retira-se a folha e leva-se mais cerca de 15 minutos. Verificar se está bem cozinhado se for preciso, deixa-se mais um pouco.

 

Ensopado de borrego da Maria de Lurdes Modesto

Ingredientes

• 1,2 kg de borrego
• 0,5 dl de azeite
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• 400 g de batatas
• 1 folha de louro
• 1 raminho de salsa
• 2,5 l de água
• 1 colher de chá de colorau
• 350 g de pão alentejano duro, da véspera
• 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• Sal e pimenta preta

Preparação:

O ideal é pedir a carne de borrego logo cortada em pedaços. Tempere com sal e pimenta. 

Picar a cebola e o alho para dentro de uma panela. Juntar o azeite, o louro e o ramo de salsa, o louro, o colorau. Adicione a carne, o vinagre e a água já a ferver. Depois de voltar a levantar fervura, deixe cozer mais um pouco antes de colocar as batatas descascadas e cortadas aos quartos. Tempere com sal, pimenta preta. 
Quando estiver tudo bem cozido, faça uma cama com as fatias de pão alentejano fininhas no fundo de uma taça e sirva a carne, as batatas e o caldo por cima. 

 

Semifrio de natas, leite condensado, bolacha e doce de ovos

Este semifrio é maravilhoso e tão fácil de preparar, quem já fez esta maravilha? 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado 
• 400 ml de natas 
• 6 folhas de gelatina
• 2 pacotes de bolacha maria + -
• Café forte quase frio q.b.

Para o doce de ovos:

• casca de limão
• 8 colheres de sopa de água
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 gemas

Preparação do creme de ovos:

1. Num tacho pôr tudo.
2. Levar ao lume até engrossar mexendo sempre.
3. retirar a casca de limão e deixar arrefecer.

Preparação do semifrio:

1. Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
2. Bater as natas até ganharem volume.
3. Juntar o leite condensado e a gelatina derretida (usei o microondas durante 10 segundos).
4. Bater até ficar tudo bem misturado.
5. Colocar uma forma de aro sobre um prato de servir.
6. Molhar ligeiramente bolachas no café e coloque-as por cima do prato.
7. Por cima das bolachas colocar uma camada de recheio e por cima as restantes bolachas molhadas em café, indo fazendo camadas até acabar com uma camada de creme.
8. Levar ao frigorífico até ficar bem solidificado.
9. Quando for para desenformar, passe uma faca no aro, depois cubra com o doce de ovos, polvilhe com a bolacha moída ou amêndoa, ou nozes e delicie-se.

 

Tarte de amendoim

 Esta tarte revelou-se uma surpresa, em vez da amêndoa, meti amendoim 🤗🤗🤗

Ingredientes:
Para a massa:

• 100 gr de açúcar
• 100 gr de farinha com fermento (mas é melhor 150 gr)
• 80 gr de margarina derretida
• 1 ovo

Para a cobertura:

• 100 gr de manteiga
• 6 colheres de sopa de leite
• 1 pacote de amendoim crocante ou o que quiserem
• 150 gr de açúcar

Preparação tradicional:

Da massa:

1. Bate- se todos os ingredientes da massa, coloca-se numa forma amovível e vai ao forno a 180° forno preaquecido, enquanto se faz o recheio

Do recheio:

1. Leva-se ao lume num tacho tudo, até ferver, deixa-se ferver 1 minuto mais ao menos.
2. Mete-se por cima da massa já cozida e vai ao forno a cozer até os amendoins ficarem bem coradinhos.

Preparação na Bimby:

Da massa:

1. Meter os ingredientes no copo 15 seg veloc 6.
2. Coloca-se numa forma amovível e vai ao forno enquanto se faz o recheio.

Do recheio:

1. colocar todos os ingredientes do recheio no copo e programe 8 min/ 90º/ colher inversa/ vel. colher.
2. Mete-se por cima da massa já cozida e vai ao forno a cozer até as amendoins ficarem bem coradinhos.

Receita adaptada  daqui

Tarte de grão, laranja e amêndoa laminada

 Esta tarte faz sempre um grande sucesso, quando a fiz num direto no Facebook, podem ver aqui.

 Nunca pensei que chegasse tão longe nos gostos e comentários, mas só podia não é.

Ingredientes:

• 1 placa de Massa Folhada
• 250 g de Açúcar
• 25 g de Farinha
• 125 g de Grão cozido
• 20 g de Manteiga derretida
• 2 Ovos + 2 Gemas
• 1 pitada de Canela Suldouro
• 1 laranja
• 100 gr de amêndoa laminada
• Raspa de Limão q.b
• Açúcar em pó q.b

Preparação:

Numa forma de tarte colocar a massa folhada e picar o fundo com um garfo, reservar.

Tradicional : 

Triturar o grão até obter um puré.

Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, o sumo da laranja,os ovos e as gemas, a manteiga, raspa de limão e a canela e mexer até tudo estar bem incorporado e homogéneo, juntar a amêndoa e misturar.

Bimby: 

Dentro do copo deitar o grão, a laranja descascada, açúcar, farinha, ovos e gemas,a manteiga, a raspa de limão e a canela e marcar 1 minuto velocidade 6, adicionar a amêndoa e misturar.

Deitar o creme de grão dentro da forma por cima da massa folhada e polvilhar com açúcar em pó (para obter uma superfície estaladiça).

Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.

Pães de leite da Joana Roque

🤗🤗🤗⚘⚘

Deliciosos e bem fofos, simples de fazer. 🤗🤗🤗⚘

Receita e texto da Joana Roque

Ingredientes para cerca de 8 pãezinhos:

1 saqueta de levedura seca (usei vahiné)

250ml de leite tépido

uma pitada de sal

75g de açúcar

75g de manteiga

500g de farinha

Preparação:

Misture o leite com a manteiga derretida, o açúcar, o sal e o fermento. Acrescente depois a farinha e misture bem.

Coloque depois a massa na bancada enfarinhada e amassa bem alguns minutos até obter uma massa fofa e elástica. Deixe repousar uns minutos.

Faça depois 8 bolas de massa e coloque-as num tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Deixe levedar até dobrarem de volume ( as minhas demoraram cerca de 30 minutos).

Pincele depois as bolinhas com um pouco de leite morno e leve a cozinhar cerca de 20 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.

Sirva os pãezinhos mornos com compotas, manteiga ou queijo e fiambre.

 

Chef cá da terra

 

Grande equipa azul👏👏👏👏👏👏

"Azul é a cor do nosso avental,
estamos aqui para encatar Portugal."

No dia 26 de junho, estivemos presentes no programa Chefs da nossa terra, do canal RTP1 .

Foi uma experiência muito boa, e fomos uma grande equipa, obrigada Bina, Fátima, Carlos e a nossa suplente Teresa.

A toda a equipa da RTP, que fez o programa.
Isabel Silva 😊😊😊 minha Belinha, João Paulo Rodrigues a todos os Chefs e restantes, obrigada por terem propocionado um dia feliz e importante na  minha vida.
🙏🙏🙏🙏😊😊😊🥰🥰🥰😘

Para quem não conseguiu ver.

Aqui podem ver tudinho:

https://www.rtp.pt/play/p10282/e625858/chefs-da-nossa-terra

😊😊😊😊

#receitinhasdabelinhagulosa #chefsdanossaterra #RTP