UM BOLINHO DE ANIVERSÁRIO

Este foi o bolinho de aniversário do Diogo,simples mas muito bom...este ano não fiz a tradicional festa de anos,foi o Baptizado .uns dias antes e não havia necessidade de fazer outra festa(a vida está muito complicada)...mas festejou-se na mesma...Para o bolo:

4 ovos,1 chávena de açucar,1,5 chávena de farinha,1 colher de chá de fermento para bolos,1/2 chávena de óleo...

juntar as gemas com o açúcar,bater até esbranquiçar,juntar o óleo,bater,peneirar a farinha com o fermento e bater as claras em castelo e adiciona-se aos poucos um pouco de cada uma...levar ao forno untada com margarina e com farinha(mas aqui na forma,pus bocadinhos de doce de framboesa e montinhos de nutela).Quando estiver cozido desenforma-se e deixa-se esfriar..

Cobertura:

uma chocolate de culinária 200gr.,2 dl de natas, um pouco de chocolate branco...

tirar uma tira do chocolate e reservar,derreter o resto do chocolate de culinária e juntar depois as natas,deixar engrossar,pôr por cima do bolo,derreter o chocolate branco e com um saquinho feito com papel vegetal,fazer tiras por cima do bolo ,depois com um palito,passar sobre as tiras em sentido contràrio...com a tirinha que sobrou do chocolate,ralar e enfeitar de lado o bolo...jinhos

LOMBO DE PORCO COM AÇAFRÃO E LIMÃO

Esta receita original é feita com frango,mas eu fiz com lombo...mais uma de lombo...:o)...

Ingredientes:

1 peça de lombo,1 colher de sopa de manteiga,4 alhos picados,1 colher de sobremesa de açafrão,1 limão,1 dl de vinho branco,sal e pimenta q.b.


faz-se uma mistura com a manteiga,alhos,sal,pimenta e açafrão,e barra-se o lombo com esta mistura.....

...põe-se o lombo numa assadeira,e rega-se com o vinho e o sumo de limão,pode-se pôr limão do que se tirou o sumo na assadeira...depois é só levar ao forno..acompanhamento com o que quiserem,fica mesmo muito bom...

Como sabem tenho muitas receitas de lombo,pois adoro fazer coisas diferentes....

beijinhos para todos e boa semana para voçês........

DESAFIO DO MÊS DE OUTUBROOOOOOOOO

Este mês de Outubro infelizmente temos mais um desafio.

Nós bem pedimos, imploramos mas a chefe está irredutível.

E como nós somos pagas para fazer o que ela pede, aqui estamos nós.

O desafio consiste no seguinte;as meninas aos pares vão trocar uma receita entre elas ou seja, eu dou uma receita salgada ou doce para o meu par fazer e vice versa.

Nada de muito dificil:) como um cozido á portuguesa

Parece complicado?

E têm razão... é!

Tudo a inscrever-se

(texto da Anabelatereso)

1º-Ora então inscrições até dia 11 de Outubro,até dia 31 de Outubro tem de fazer a receita,

2º-se por acaso houver mais pares que se inscrevam depois ,até pode ser mas a receita tem de ser feita até dia 31,

3º-eu faço o sorteio dos nomes e depois combinam por MP o k vai sair oki

4º-a receita fica em privado dos pares,é para criar mais suspense...

5ºinscrições aqui,neste tópico,

6º-quando fizerem as receitas,podem por as fotosssssssssssssss,depois eu ponho os pasres todos jjuntos....

7-o comer tem de ser de acordocom o gosto da outra pessoa....se nao perceberem alguma coisa é só pergunatrem á belinhagulosa

INSCRIÇÕES AQUI

CARNE COM BERBIGÃO

Assim que vi esta receita numa revista,apaixonei-me logo por ela,espero que gostemn mesmo,fica óptima...

Ingredientes:

800gr.de carne de porco aos cubos,1 c.de sopa de massa de pimentão,1 limão,1 folha de louro,0,5dl de azeite,1 cebola,2 dentes de alho,1 dl de vinho branco,800 gr de batatas,1 kg de berbigão,1 raminho de salsa,sal e pimenta q.b.

Modo de confecção:

Tempera-se a carne com a massa de pimentão,limão e louro.Deixa-se tomar o gosto...De seguida,aqueçe-se o azeite e junta-se a carne,deixar corar um pouco e acrescenta-se a cebola picada e os alhos picados.Depois de refogar,refrescar com o vinho.Após este evaporar,temperar com sal(se for necessário)e pimenta,deixar cozinhar para a carne ficar mais macia.

Entretanto,descascar as batatas,cortar em gomos e cozer em agua temperada com sal.Por fim envolver o berbigão na carne(depois de muito bem lavado).Tapar e deixar abrir até que as conchas abram.Polvilhar com salsa picada e servir com as batatas cozidas...

Normalmente antes de lavar o berbigão deixo estar um pouco na água com sal,para libertar mais a areia que possam ter,depois lavo em várias águas,até a agua ficar sem areia..

recebi um convite

ao abrir o meu mail tinha lá este convite:

Boa tarde, O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas. Ficaríamos muito gratos se você regista-se o seu site / blog no Ptitchef.com. Ptitchef é um diretório com as melhores referências de sites de cozinha na web. Centenas de blogs espalhados pelo mundo já estão registados, aproveite para conhecer o site Ptitchef.(www.ptitchef.com ou http://pt.petitchef.com/) Para se inscrever no Petitchef clique aquí http://pt.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form ou no link http://pt.petitchef.com/ <http://pt.petitchef.com/> e clique em "Adicionar o seu blog-site <#>" sobre a barra laranja. Atentamente, OctávioPtitchef.com

obrigada por se terem lembrado de mim