Bolo de bolacha da Luciana

A primeira vez que o vi foi no blogue de uma grande amiga, que já tenho o prazer de conhecer pessoalmente, rapidamente se tornou um sucesso na blogosfera. Na altura ainda nem havia leite condensado já cozido.

O bolo de bolacha da Luciana, uma grande amiga, que adoro de coração, do blogue Beco da Alegria, uma cozinheira de mãos cheias...e igualmente como pessoa, um doce, e uma mulher com um M mesmo muito grande.

 Ingredientes:

• 2 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado cozido
• 5 folhas de gelatina
• bolachas qb..
• cafe qb..

Preparação:

1. Bate-se as natas com o leite condensado ate engrossarem e aumentarem de volume quando estiverem bem firmes junta-se a gelatina dissolvida...
2. Num prato vai-se pondo uma camada de bolachas molhadas em café ,outra de creme e assim ate acabar o creme..vai ao frigorífico e polvilha-se de bolhacha ralada..

ps: eu gosto de usar uma forma amovivel com fecho...(diz a Luciana) e eu também hehehehe

Nos dias de festa podem dar um arzinho diferente.

Pão Parker House no pirex de uma abelhinha linda

Já têm algum tempo que fiz este pão, quase um ano, mas só mesmo a foto é que tem um ano, o pão já foi há bué...hehehe

Do blogue de uma abelha, que por sua vez tinha encontrado aqui, no blogue da nosssa Ana Rita do blogue Bem bons, que por sua vez tinha encontrado aqui, no blogue bocados doces e salgados.logo me apaixonei por ele, e logo o fiz.

Numa parte da massa pus chourição e queijo hehehe.

ingredientes

• 250 ml de leite
• 60 gr de manteiga
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de sal
• 560 gr de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento padeiro em pó ( eu uso fermipan )
• azeite q.b.

 Preparação:

1. Colocar na cuba na MFP, todos os ingredientes pela ordem indicada.
2. Seleccionar o Programa "Massa".
3. Quando terminar o tempo, retirar a massa, com as mãos enfarinhadas e colocar numa superfície enfarinhada.
4. Moldar a massa no formato desejado, colocar num Pirex untado com azeite, e polvilhado de farinha.
5. Dar uns golpes na massa, polvilhar com farinha e levar ao forno a 180º cerca de 30/40 minutos.
6. Retirar para um grelha para arrefecer um pouco.

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Bolo de bolacha de caramelo

No âmbito de receitas fáceis de que fui mostrar ao Querida Júlia, tenho muito mais por aqui no blogue.

Este pudim de caramelo é super fácil e fazíamos muita vez no restaurante que era dos meus pais.

É super prático e mesmo muito fácil de fazer, podem ver aqui um passo a passo.

Ingredientes:

• 2 pudins instantâneos de caramelo Boca Doce ,
• um pacote de bolacha maria ou bolacha rectangular,
• 1 ltr de leite.
• café q.b.

Preparação:

1. Fazer os pudins como indica a embalagem utilizando o leite.
2. Deixar arrefecer um pouco.
3. Depois é só fazer camadas de pudim e outra camada de bolacha embebida em café.
4. Acabando com pudim.
5. é muito simples e uma delicia.

Bolachas de champanhe

Mais uma das minhas ideias, já fiz há bastante tempo, e agora chegou a vez de meter a receita.

Umas bolachas de champanhe, mas que podem usar cerveja ou água que também deve ficar bem ;).

Maravilhosas para umas entradas com um bom patê, para festas. Ficam lindas, estaladiças e bem crocantes.

Pode-se meter também assim por cima umas sementes de sesámo ou algo ao vosso gosto.

Ingredientes:

• 200 gr de farinha espiga tipo 65
• 80 gr de margarina
• 0,5 dl de champanhe

 Preparação:

1. Juntar tudo e fazer uma bola.
2. Enrolar película aderente, levara o frio durante 15 minutos.
3. Retira-se estica-se com o rolo da massa e corta-se às rodelas.
4. Mete-se num tabuleiro, pica-se com um garfo e polvilha-se com um pouco de sal fino.
5. Leva-se ao forno até cozer.

Torta Querida Júlia

O dia foi mesmo muito especial, 2 estrelas bloguistas foram à televisão ;).

Fui eu e uma Doçura, que o nome do blogue tem tudo haver com a pessoa, a Amélia é mesmo uma  rapariga linda linda e super simpática e foi mesmo o meu calmante para os nervos, acho que fomos mesmo a dupla perfeita hehehe.

Acho que defendemos com garra as nossas receitas, e mostramos que nós blogueiras sabemos cozinhar hehehe.

Podem ver tudo aqui http://sic.sapo.pt/online/sites+sic/querida-julia/diario/sobremesa.htm

Este dia vai ficar marcado, fez ontem 2 anos que fiquei desempregada, mas foi um dia que também me vai deixar boas recordações, muito boas mesmo.

O dia de ontem foi mesmo de muita felicidade, foi mesmo um dia de sonho, em que não queria acordar, e gostaria de ter feito muito mais.

Esta torta surgiu, já depois de ter chegado a casa, uns morangos olharam para mim eu para eles, e prontos lá se foi juntando, mais isto e aquilo e assim surgiu esta torta.

Dedico esta receita ao programa Querida Júlia, pelo carinho e atenção com que me trataram, senti-me um princesinha. E a Júlia, por me ter posto completamente à vontade, apesar de o meu nervosismo, super forte, lá me ajudou para eu me safar:

Ingredientes:

•  400 gr de morangos,
• 250 gr de açúcar, 
• 1 copo de leite, 
• 8 ovos, 
• 2 colheres de sopa de farinha, 
• 1 colher de sopa de margarina.

 Preparação:

1. Tudo no copo liquidificador, bem misturado.
2.  Leva-se ao forno previamente forrado com folha de alumínio, untado e polvilhado com farinha.
3. No fim da massa cozida, vira-se para cima de um pano, polvilhado com açúcar.
4. Enrola-se e deixa-se esfriar.
5. Decora-se a gosto.

Espero que gostem, desta torta, fica mesmo boa, para quem gosta estilo, torta de laranja, aqui está uma versão deliciosa, com morangos.