Ora então primeira receita do ano,este bacalhau gratinado uma maravilha,adoramos aqui por casa,a fazer novamente sem duvida,sem que estavam á espera de uma coisa gulosa,mas naaaaaaaaaaaaaa só para chatear saiu um bacalhau façam que não se vão arrepender..
Preparação:
Lavar as batatas e cortá-las ás rodelas e coze-las em água fervente durante 15 minutos.Entretanto refogar a cebola e os alhos picados no azeite.Adicionar o tomate aos pedaços livre de pele e sementes e deixar amaciar.
Acrescenta-se o bacalhau aos pedaços ao refogado e regar com o vinho branco.Temperar com sal e pimenta,juntar a salsa picada e cozinhar durante 5 minutos.
Colocar as batatas num pirex. Cobrir com o preparado de bacalhau e dispor por cima os ovos cozidos ás rodelas,polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno a gratinar.
fonte-receitas de sucesso nº365
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