Fiambre com natas e cogumelos

Como já sabem,quando alguma coisa se mete na minha cabeça,mais tarde de ou mais cedo acaba por sair.

Assim foi com este.

Costumo comprar aparas de charcutaria,tanto para pizzas,para omeletes ou outras coisas que me lembre.

Tinha pensado e se em vez de bacalhau com natas fizesse o fiambre em vez do bacalhau e mais cogumelos.

As quantidades foi um pouco assim á minha maneira a olho,mas vou tentar pôr mais ou menos.
Ingredientes:

400gr de fiambre aos cubos,1 lata de cogumelos,1 cebola,1 folha de louro,1 dl de azeite,1 pacote de batata palha(lidl),5 dl de molho bechamel,4 dl de natas,noz moscada q.b.,1 colher de chá de mostarda.
Preparação:

Num tacho pôr o azeite,a cebola cortada ás meias luas bem fininha,a folha de louro,deixar refogar.

Juntar o fiambre e os cogumelos,deixar mais um pouco.

Adicionar as batatas fritas,mexer.

o molho bechamel juntamente com as natas,a noz moscada e a mostarda,mexer bem(se necessário juntar mais um pouco de leite).

Untar um pirex com margarina e despejar a mistura,pão ralado por cima e levar ao forno até corar.

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Ficou mesmo muito bom a repetir sem dúvida.

bjokinhass

Palitos de mel,aveia e nutella

Tinha mais uma reunião de associação de pais(dia 16 de Fevereiro),levo sempre uma coisa doce,para o final da reunião

Desta fez pela falta de tempo resolvi fazer um bolo no microondas(podem cozer no forno normal),e depois como no final não estava satisfeita,resolvi cortar palitos e pôr no forno.

O sabor esse fui adicionando os ingredientes que me fui lembrando.

Se estavam bons pelos menos parece que sim,os que levei na caixa ficou a parte do fundo descoberto só com pequenas migalhas,hehehehee....

Ingredientes:

4 ovos,1 chávena de açúcar,1 chávena de farinha,1/2 chávena de farinha de aveia,sumo de 1 laranja,1 colher de sopa de mel,1 colher de sopa de nutella,1 colher de chá de fermento em pó,1/3 de chávena de óleo.

Preparação:

Juntar os ovos com o açúcar e mexer bem,juntar a nutella e mexer.

Adicionar as farinhas misturadas com o fermento,depois o sumo de laranja,o óleo e o mel,mexer bem.

Na mesma taça onde se mexeu,levei ao microondas a cozer cerca de 10 minutos(o tempo pode ser diferente conforme a potência do microondas).

Retirei desenformei e cortei ás fatias e depois fiz palitos,levei ao forno a corar,depois polvilhei com açúcar em pó.

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mais um desenho dos meninos na escola,por vezes no pátio fazemos desenhos no chão,a L. a T. e a B..

Fizeram esta surpresa,big surpresa e eu sempre com a maquina a traz para o registo.

E eu fico toda babada,adoro o que faço,pena ser pouco tempo...mas ficam as recordações...

Bolo de mel com cobertura de chocolate branco

Este bolo já fiz a semana passada.

Mas pela preguiça de postar ou de ás vezes me esquecer da revista para copiar a receita foi ficando.

Mas chegou o dia hoje.

O bolo é aquele lá traz com aquela capa branca ;-D.

Um bolo com mel,reduzi na manteiga e não ficou por isso.

Mas vamos lá ao que interessa né??

Ingredientes:

250 gr(pus 150 gr)de manteiga ou margarina,250 gr de açúcar,2 colheres de sopa de mel,5 ovos,280 gr de farinha,1 colher de chá de fermento em pó.

Cobertura:

150 gr de chocolate branco,2 colheres de sopa de leite.

Preparação:

Bater bem a manteiga,açúcar e o mel.

Adiciona-se os ovos um a um.

Peneirar a farinha com o fermento e juntar ao preparado.

Untar a forma e polvilhar com farinha.

Levar ao forno a cozer a 180º graus durante 45 minutos.

No fim de cozido deixar arrefecer.

Cobertura:

Levar ao lume em banho maria,mexendo de vez em quando o chocolate com o leite.

Verter para cima do bolo...deixar arrefecer e servir decorado com raspas de chocolate.

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Ontem dia dos namorados,também foi o dia da amizade,este foi o postal que os meninos em deram,e eu toda pomposa fui pedir as assinaturas deles,por traz estão mais pois claro.A partir de hoje vou partilhar com vocês alguns desenhos deles ;-D

E deixo-vos este talento o yoann,um menino lindo que dança muito bem,muito simples e nada nada vaidoso por aparecer na televisão,hoje ele e a mana dele levaram um bocado de bolo para mim,mas tirado da fatia deles,porque já não havia mais e eles faziam questão de levar para mim,são estes grandes gestos que nos faz felizes quando tomamos conta de crianças,bem hajam todas as crianças...

Fora os outros laranjas,tangerinas,fatias de bolo(Concas,Leonor,Ana Patrícia,Lara e mais algumas crianças) um bocado de bolacha do lanches deles. e aqui a D.Isabel,D.Isabelinha ou D.Isa como carinhosamente me tratam fica toda derretida heheeheheh

Bjokinhassss

O meu jantar hoje frango com natas,como o bacalhau com natas heheheehee

tarte queijada com massa folhada

Ora então uma sugestão para este dia,fica esta tarte.

Uma queijada deitada sobre um lençol branco numa cama de massa folhada.

Em que se trinca e sente-se o estalar da massa e o macio e doçura da queijada.

Mais uma das minhas ideias malucas,mas que resultou muito bem.

queijada de iogurte

300grs.de açúcar

100grs.de farinha

50grs.de manteiga

0,5 Litro de yogurte natural

2 ovos

pus eu sumo de 1 laranja

receita tirada daqui da minha amiga Fatusca

Bata os açúcar com os ovos,adicione a farinha,manteiga derretida e por ultimo o yogurte.

Untei uma tarteira com manteiga pus folha de alumínio,untar novamente polvilhe com farinha,mas tendo o cuidado de nao encher ate a borda ,e leve ao forno a 180,por 30 a 45 minutos.Polvilhe com açúcar em pó depois de fria.

Mais para o resto da tarte

uma massa folhada redonda,1,5 dl de natas,1 colher de açúcar em pó.

cortei em forma de coração maior que a tarte e levei ao forno a cozer,bati as natas em chantilly e juntei o açúcar.

num prato pus a massa folhada,o chantilly e a queijada por cima,depois decorei ao meu gosto

Parabéns ao nosso forum 3º aniversário

Obrigada a todas pelo carinho,pela amizade,por tudo o que me têm dado a mim e ao nosso forum.


Fazemos hoje 3 anos, passa-se num instante o tempo amigas

Com saudades de algumas meninas que por aqui passaram e o nosso tempo curto,que devia ser muito maior..para termos mais tempo para fazermos mais coisas que queríamos,mas cá vamos andando devagar e devagarinho mas vamos andando.
Deixo esta tarte para comemorarmos o nosso 3º aniversário ...

Vêm aqui neste link dar os parabéns e partilha uma receita connosco,vamos comemorar