Queijadinhas de iogurte ou delicias de iogurte- Receita Bimby e tradicional

Uma receita que já tinha feito há bastante tempo, agora adptada à Bimbita, maravilha das maravilhas, uma sugestão de uma amiga a Fatusca no blogue dela :D.
E não se esqueçam têm as duas versões, com abimby e sem ela ;).

Ingredientes:

• 300grs de açúcar;
• 100grs de farinha;
• 50grs de manteiga;
• 0,5 L de iogurte natural (usei 4 iogurtes de tuti frutti)
• 2 ovos.

Preparação:
Na Bimby:

1. Meter no copo com a borboleta, o açúcar, os ovos e a manteiga, 3 min./vel. 4/ temp. 37º.
2. Juntar a farinha, vel. 3/ 15 s..
3. Juntei os iogurtes vel.3/ 15 s..
4. Untar forminhas, ou meter numa tarteira sem fundo amovível, levar ao forno a cozer

1. Bata os açúcar com os ovos, adicione a farinha, manteiga derretida e por ultimo o iogurte.
2. Unte as forminhas com manteiga polvilhe com farinha, encha as forminha mas tendo o cuidado de não encher ate a borda ,e leve ao forno a 180,por 30 a 45 minutos.
3. Polvilhe com açúcar em pó depois de frias.

esta super já feita em 22 de dezembro 2007 :D

Embaixadora da Vanish, Yupiiiiiiiiiiiii

 Fui seleccionada para ser embaixadora da Vanish, fiquei super feliz.

Também gostavas de ser embaixador ou embaixadora de um produto, inscreve-te aqui.

Agora vou escolher umas amiguinhas, para experimentarem este produto e para dar a opinião delas.

As melhores bolachas com pepitas do mundo

Uma iniciativa do blogue palavras que enchem a barriga da super simpática Joana, aqui ficam as bolachinhas realmente mesmo maravilhosos.

Os miúdos provam e dizem.

-Enaaaa!! estão bués de boas...

Por cá fcaram aprovadas.

A receita podem ver mesmo no blogue da Joana, e ficam a conhecer esse blogue maravilhoso, tanto em receitas como em palavras.

Realço que este post ainda não está completo, falta mais um pouco de calor humano, logo que possa actualizo ;).

Sopa de feijão deliciosa na bimby e tradicional

Esta sopa cá em casa é sempre um sucesso, faz tanto sucesso que o Gonçalo repete sempre pelo menos 2 vezes. Gosta tanto ao ponto de me dizer, quando cheguei do trabalho e me preparava para comer alguma coisa:

-Mãe não comas desta sopa, guarda para mim...

Pois é minhas amigas, finalmente já estou a trabalhar, por turnos, por isso a minha ausência pelos vossos blogues e no meu também :D.

Estou super feliz onde estou a trabalhar ;). Ao fim de quase 3 anos e 1 ano já sem subsidio finalmente.

Ingredientes:

• 1 lata de feijão manteiga
• um pouco de cebola,
• 2 batatas picadinhas,
•  1 cenoura  média picadinha,
• 2 mãos cheias de massas cotovelo,
• 1 folha de louro.
• 2 colheres de sopa de calda de tomate
• 1 chouriço corrente
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Modo de confeccionar na bimby:

1. Meter no copo um terço do feijão, um pouco de água, veloc. 9/ 5 seg.. Meter mais um pouco de água, as batatas, a cebola, a cenoura, o chouriço, o resto do feijão e a calda de tomate, 25 min/ colher inversa/ velo. colher./ Temp. 100º.
2. Quando faltar cerca de 7 minutos juntar a massa, deixar acabar o ciclo.
3. No fim junta-se a folha de louro e um pouco de azeite  poderá ser necessário juntar mais um pouco de água, fica ao vosso gosto

Modo de confeccionar tradicional:

1. Numa panela com água pôr o feijão com a cebola, a calda de tomate e sal, deixar cozer a cebola. Retirar 2 conchas de feijão e triturar.
2. Pôr mais água se for necessário, juntar as batatas e a cenoura,deixar cozer um pouco.
3. Pôr a massa e deixar cozer, quando estiver quase pronta juntar a folha de louro.
4. Regar com azeite depois é só comer

Bolo de chocolate com café expresso

Maravilhoso,delicioso,já comi uma fatia,e eu que não sou nada gulosa,hihihihihi,só de nome mesmo,façam que não se vão arrepender...

INGREDIENTES:

MASSA :

2 chávenas de farinha com fermento 

1+ ½ chávena de açúcar

¾ chávena de cacau em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

½ colher (chá) de essência de baunilha

1 chávena de café expresso

¼ chávena de óleo

2 ovos

1 iogurte líquido de melão

¼ colher (sopa) de sal

RECHEIO:

250 ml de leite

2 gemas

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de farinha

 Casca de limão

3 gotas de essência de baunilha

COBERTURA:

200 g de chocolate em barra

1 lata de leite condensado

Leite q.b.

PREPARAÇÃO:

MASSA:Numa tigela misture bem a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Adicione o café expresso quente, o óleo, os ovos, a essência de baunilha e o iogurte líquido. Misture bem os ingredientes com a varinha até obter uma mistura homogénea. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Leve ao forno a cozer (180ºC) durante 30 minutos. Desenforme o bolo e deixe arrefecer. Corte o bolo ao meio no sentido horizontal.

RECHEIO – creme de pasteleiro

Leve ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retire do lume. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte-lhe a farinha e mexa bem. Adicione o leite coado e as gotas de essência de baunilha e continue a mexer. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer. Recheie o bolo com este creme.

COBERTURA:

Derreta em banho-maria o chocolate, junte o leite condensado e um pouco de leite, misture muito bem e cubra o bolo com este preparado. Decore com raspas de chocolate.

tirado daqui