Sopa de feijão deliciosa na bimby e tradicional

Esta sopa cá em casa é sempre um sucesso, faz tanto sucesso que o Gonçalo repete sempre pelo menos 2 vezes. Gosta tanto ao ponto de me dizer, quando cheguei do trabalho e me preparava para comer alguma coisa:

-Mãe não comas desta sopa, guarda para mim...

Pois é minhas amigas, finalmente já estou a trabalhar, por turnos, por isso a minha ausência pelos vossos blogues e no meu também :D.

Estou super feliz onde estou a trabalhar ;). Ao fim de quase 3 anos e 1 ano já sem subsidio finalmente.

Ingredientes:

• 1 lata de feijão manteiga
• um pouco de cebola,
• 2 batatas picadinhas,
•  1 cenoura  média picadinha,
• 2 mãos cheias de massas cotovelo,
• 1 folha de louro.
• 2 colheres de sopa de calda de tomate
• 1 chouriço corrente
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Modo de confeccionar na bimby:

1. Meter no copo um terço do feijão, um pouco de água, veloc. 9/ 5 seg.. Meter mais um pouco de água, as batatas, a cebola, a cenoura, o chouriço, o resto do feijão e a calda de tomate, 25 min/ colher inversa/ velo. colher./ Temp. 100º.
2. Quando faltar cerca de 7 minutos juntar a massa, deixar acabar o ciclo.
3. No fim junta-se a folha de louro e um pouco de azeite  poderá ser necessário juntar mais um pouco de água, fica ao vosso gosto

Modo de confeccionar tradicional:

1. Numa panela com água pôr o feijão com a cebola, a calda de tomate e sal, deixar cozer a cebola. Retirar 2 conchas de feijão e triturar.
2. Pôr mais água se for necessário, juntar as batatas e a cenoura,deixar cozer um pouco.
3. Pôr a massa e deixar cozer, quando estiver quase pronta juntar a folha de louro.
4. Regar com azeite depois é só comer