Doce de ovos no microondas rápido

 Procurei uma receita de doce de ovos no microondas e encontrei esta no site da Vaqueiro.
Tinham sobrado claras de uma tarte de pastel de nata, juntei mais algumas e aproveitei as gemas para fazer um creme de ovos.
Muito fácil de fazer, ter atenção quando se misturam as gemas de ir batendo com um batedor de varas ou mesmo a varinha mãgica, parece que talharam, mas não se preocupem, é mesmo só bater mesmo bem que fica lisinho.

Ingredientes:

• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de água
• 5 gemas

Preparação:

1. Deitar o açúcar e a água num recipiente que possa ir ao microondas, programar 6 minutos na potencia máxima, de 2 em 2 minutos mexer( eu programei 2 em 2 minutos para não me esquecer, 3 x que fiz os 2 minutos).
2. Bater bem as gemas e passar por um passador de rede, juntar ao preparado do açúcar sem parar de mexer.
3. Levar ao microondas durante 4 minutos e ir mexendo de 1 em 1 minuto com um batedor de varas ou mesmo com a varinha mágica, parece que estão talhados, mas não se preocupem, pois ao bater bem volta ao normal bem lisinho.
4. Deixei esfriar um pouco e meti por cima do molotof, mas podem usar para outras coisas.