Charniqueiras ou queijadas de leite

E fiz uma queijada grande em vez das tradicionais pequenas, por preguiça.

Para participar no desafio " A cozinhar com...." do grupo Cantinho das cozinheiras.

Mas ficou linda, ansiosa para provar. 

Esta receita foi partilhada pela Ana Rama da página Cakediction, que tem uma página no facebook, e este mês foi escolhida para fazermos receitas da sua página no grupo Cantinho das cozinheiras. 

Ingredientes:

• 2 ovos 
• 340 gr de açúcar
• 100 gr de farinha com fermento
• 500 ml de leite
• 50 gr de manteiga derretida
• açúcar em pó ou canela para polvilhar.

Preparação:

1. Numa taça misturar bem os ovos com o açúcar com uma batedeira. 
2. Batendo sempre, junto a manteiga derretida (morna, não quente).
3. Adicionar algum leite e envolvo a farinha que deve ficar sem grumos e por fim
4. o restante leite.
5. Coloco em forminhas untadas e povilhadas de farinha ou pulverizadas com o desmoldante.
6. Vão ao forno pré aquecido a 180º e cozem entre 20 a 25 minutos nos 180º
7. Retiro-as do forno, deixo que arrefeçam um pouco e depois de desenformadas povilho com açúcar em pó ou canela.