Filhoses de cenoura rápidas e deliciosas

 

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Tão rápidas que se fazem num abrir e fechar de olhos.

Já se previa, pois uma delas formou um ❤ sinal que o meu sogro lá no céu as estava a abençoar.

😜😜😜😜

Com fermento em pó, não precisam de levedar e crescem muito.

Ingredientes:

500 gr de cenoura 

1 Casca de laranja

1 pitada de sal @bynecton

1 pau de canela @margao_portugal 

2 ovos

100 gramas de açúcar 

1 dl da água de cozer a cenoura fria

1 colher de sobremesa de fermento dos bolos 

500 gramas de farinha com fermento

Açúcar e canela q.b.

Preparação:

Cozer a cenoura com uma pitada de sal, a casca de laranja e o pau de canela.

No fim de cozida, escorrer e deixar ficar frio.

Com a varinha mágica fazer puré da cenoura juntamente com a casca de laranja, juntar os ovos com o açúcar, bater mais um pouco.

Por fim a farinha com o fermento e a água da cozedura.

Depois é só fritar em pequenas colheradas, que elas crescem bastante.

No fim de fritas deixar escorrer o óleo, passar por açúcar e canela.

😜😜😜😜🎄🙏