Bolo de laranja do Gonçalo

Bolo de laranja do Gonçalo 

Foi o filhote que fez e surgiu das nossas cabeças, qualquer semelhança é puramente coincidência 🤣🤣🤣🤣

Portanto faz favor de dar a vossa opinião 😊🥰🤣

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Com poucos ingredientes.

Não usamos óleo (para ser mais saudável), azeite(super $$), nem manteiga.

No fim fizemos uma calda e regamos o dito cujo.

Tamanho da chávena 240ml 

Ingredientes:

4 ovos

Sumo e raspa de 1 laranja (a minha laranja deu uma chávena de sumo)

1 chávena de açúcar (usamos amarelo)

2,5 chávenas de farinha com fermento peneirada 

Fermento (não usamos)

Preparação:

Ligar o forno a 180º.

Untar e polvilhar com farinha uma forma.

Separamos as gemas das claras.

Gemas com o açúcar e raspa da laranja até ficar um creme esbranquiçado.

Adicionar o sumo da laranja e mexer bem.

Bater as ditas claras em castelo.

Alternar a farinha com as ditas claras no preparado anterior. Envolver com muito carinho.

Meter na forma, bater a dita na bancada, para libertar bolhas de ar da massa.

Levar a cozer cerca de 30 minutos no meu forno, façam o teste do palito.

No fim de cozido, retirem. Ainda na forma usem o palito para furar o bolo.

Calda:  1/2 chávena de sumo de laranja, 1/2 chávena água, 2 colheres de sopa de açúcar levar ao lume e deixar ferver 2 minutos.

Regar o bolo com esta calda.

Desenformar frio e voilá está pronto.