Tarte de pastel de nata e café-Receita Bimby e tradicional

Obrigada por todas as vossas palavras de amizade, e força que deram. Obrigada por tudo. isto de estar desempregada sem subsidio não é fácil, mas dias melhores virão.

Feita ontem, mas quanto mais depressa a fazia com a mesma intensidade que desaparecia ;).

A receita já antiga cá no blogue 29 de julho 2007, mas agora chegou a vez de a fazer na Bimby, e é tão, mas tão e faz-se tão bem na Bimbita.

 Ingredientes:

• 4 dl de natas, 
• 4 dl de leite, 
• 1 café expresso ou 2 colheres de sopa de café solúvel
• 250 gr de açúcar, 
• 8 gemas, 
• 60 gr. farinha, 
• 1 casca de limão, 
• 1 pau de canela.
• Massa folhada ou massa quebrada(para a tarte)

Modo de confeccionar na Bimby:

1. Meter os ingredientes no copo da Bimby, menos a casca de limão e o pau de canela. Misturar 10 s./Velo. 4.
2. Adicionar a casca e o pau de canela, programar 18min./90º/vel. 1 1/2.
3. No fim do tempo, meter sobre a massa que está na forma previamente forrada e picada.
4. Levar ao forno até ver que está boa

Modo de confeccionar  Tradicional:

1. Primeiro num tacho meter natas o leite, o açúcar, as gemas, o açúcar, 1 casca de limão, um pau de canela, levar ao lume a engrossar. 
2. Deixar arrefecer um pouco, forrar a forma com a massa, ponho o creme e levo ao forno.
3. Pode-se em vez de por nas forminhas pôr numa forma de tarte ai normalmente uso massa quebrada para forrar a tarteira. 

1. Nota importante:o dia seguinte é melhor para comer a tarte(se sobrar)