Semifrio de limão

 

Semifrio de limão 

Fui buscar esta receita ao site do @flavio_furtado_oficial

Receita de semifrio de limão

Ingredientes (para a base):

– 1 pacote de Bolacha Maria

– 125 gr de manteiga derretida

Ingredientes (para o recheio):

– 1 pacote de natas

– 1 lata de leite condensado

– 4 folhas de gelatina

– 2 limões

Preparação (para a base):

Após triturar a bolacha, adicione a manteiga derretida.

Mexa bem até que tudo fique uniforme.

Cubra a base de uma forma de lados amovíveis e ponha no frigorífico.

Preparação (para o recheio):

Junte as natas e o leite condensado, mexendo bastante bem.

Acrescente o sumo dos limões.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria ao longo de 5 minutos.

Escorra e derreta em banho-maria.

Acrescente ao preparado e mexa bastante bem através da batedeira.

Tire a base de bolacha do frigorífico e verta o recheio.

Deixe outra vez no frigorífico ao longo de 4 horas, aproximadamente.

Quando servir, cubra com doce de ovos e com uns frutos à sua escolha.

Bolo de iogurte, laranja e chocolate

Ingredientes:

1iogurte, 1chávena de açúcar, 4 ovos,2 chávenas de farinha, 1/2 chávena de chocolate em pó, 1 laranja, 1 colher de chá de fermento.

Preparação:

No liquidificador juntar o iogurte, açúcar, ovos e laranja sem casca, raspa de laranja.

Misturar bem.

Juntar a farinha, o fermento e o chocolate, misturar.

Meter numa forma untada e polvilhada com farinha.

Levar ao forno pré aquecido a 180° durante cerca de 40 minutos.

Fazer o teste do palito.

 

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Bolo de churros invertido de chocolate

Este bolo é muito especial de fazer, por isso fica as dicas muito importantes no fim da receita.

A receita tirei daqui. E há muito tempo que estava para meter aqui no blogue, hoje chegou o dia e que bem que chegou não é?

 

Ingredientes:

•  1 lata de leite condensado
•  1½ colheres de sopa de manteiga para untar a forma (aproximadamente)
• Massa do bolo de chocolate:
•  2 ovos
•  ½ xícara de açúcar (80 gramas)
•  2 colheres de sopa de manteiga
•  ½ xícara de leite líquido
•  1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
•  ½ xícara de chocolate em pó
•  ½ colher de sopa de fermento em pó químico
•  ½ colher de chá de canela em pó

Preparação:

1. Untar com bastante manteiga na forma, especialmente no fundo.
2.  Adicione o leite condensado na forma e em seguida, reserve dentro da frigorifico enquanto prepara a massa do bolo. Esse truque fará com que o leite condensado fique mais firme e, na hora que adicionar a massa do bolo sobre ele, evitará que se misture com a massa.
3. Num a taça misture o açúcar, os ovos e a manteiga com um vara de arames ou batedeira, até formar um creme uniforme. Adicione também o chocolate em pó peneirado e a canela em pó.
4. Adicionar o leite e misturar tudo com a varinha de arames até a massa ficar lisa e homogênea.
5. Acrescente a farinha de trigo peneirada na massa
6. .Retirar a forma do frigorifico e adicionar a massa do bolo com cuidado por cima do leite condensado, cobrindo-o completamente. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 50 minutos a 1 hora, aproximadamente ( esse tempo precisará ser longo para que o leite condensado vire doce de leite).

Sigam estas dicas muito importantes, o bolo tem tudo para dar certo.

Dica: use farinha de trigo sem fermento, pois o fermento será adicionado depois.
Dica: o leite precisa estar em temperatura ambiente ou morno.
Dica: a canela é uma especiaria essencial para conferir o sabor característico do bolo de churros, por isso não deixe de usar!
Dica: Como desenformar bolo de churros invertido? 
Após o tempo sugerido, retire o bolo do forno e faça o teste do palito. Espere o bolo amornar na superfície para desenformá-lo. Passar uma faca ou uma espátula pela lateral da forma e também no centro dela  para soltá-lo. Vire a forma sobre um prato, dê umas leves batidinhas no fundo e desenforme o bolo. 
Dica: em hipótese alguma deixe o bolo esfriar para desenformar, pois o doce de leite poderá endurecer na forma e não soltar com facilidade.

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Pastéis de grão, laranja e amêndoa laminada

Lembram-se da tarte de grão, laranja e amêndoa laminada.🤗🤗🤗🤗

Aqui está a versão mini, em pastéis e que fofos que ficam. ⚘⚘⚘⚘⚘

Ingredientes:

• 1 placa de Massa Folhada ou quebrada
• 250 g de Açúcar
• 25 g de Farinha
• 125 g de Grão cozido
• 20 g de Manteiga derretida
• 2 Ovos + 2 Gemas
• 1 pitada de Canela Suldouro
• 1 laranja
• 100 gr de amêndoa laminada
• Raspa de Limão q.b
• Açúcar em pó q.b

Preparação:

Numas formas pequenas colocar a massa folhada ou quebrada, que foi cortada em rodelas com ajuda de um copo e reservar.

Tradicional : 

Triturar o grão até obter um puré.

Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, o sumo da laranja,os ovos e as gemas, a manteiga, raspa de limão e a canela e mexer até tudo estar bem incorporado e homogéneo, juntar a amêndoa e misturar.

Bimby: 

Dentro do copo deitar o grão, a laranja descascada, açúcar, farinha, ovos e gemas,a manteiga, a raspa de limão e a canela e marcar 1 minuto velocidade 6, adicionar a amêndoa e misturar.

Deitar o creme de grão dentro das formas por cima da massa folhada ou quebrada e polvilhar com açúcar em pó (para obter uma superfície estaladiça).

Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 25 minutos.

 

Rolo de carne com sopa de cebola

Rolo de carne com sopa de cebola 

Ingredientes:

• Sopa de cebola 
• Carne picada
• Ovo
• fiambre
• Queijo
• Sal
• Pimentão doce 
• Cominhos 
• Alho em pó 
• Pão ralado 
• Bacon
• Mostarda

Preparação:

1. Misturar tudo menos o bacon e o pão ralado.
2. Esticar o papel de alumínio, meter o pão ralado, o bacon e depois o preparado da carne por cima e esticar bem.
3. O fiambre, o queijo e enrolar.

No fim de enrolado, vamos precisar de:

Cebolinhas 

Louro

Vinho branco

Pimentão doce 

Água 

Alho picado

Manteiga

Tomilho fresco 

Preparação:

1. Num tabuleiro meter azeite, o rolo e o resto dos ingredientes.
2. Tapar com papel de alumínio e levar ao forno cerca de 30 minutos, ao fim desse tempo retira-se a folha e leva-se mais cerca de 15 minutos. Verificar se está bem cozinhado se for preciso, deixa-se mais um pouco.