Rolo de carne no forno

 Mais um rolo de carne delicioso, realmente vale bem a pena o fazer em casa. Normal no talho escolho a peça de carne e picam na altura, depois uns pozinhos de perlim pim pim e voilá aqui está esta maravilha.

Ingredientes:

1 kg de carne picada

2 colheres de sopa de cebola bem picada

Salsa picada q.b.

1 colher de chá de cominhos em pó 

1 colher de chá de alho em pó 

1 colher de sobremesa de pimentão doce 

1 colher de chá de cebola em pó 

Pimenta q.b.

Fiambre q.b.

Queijo q.b.

Bacon q.b.

Pão ralado q.b.

Para assar:

Tomate em pedaços q.b.

Cebola em pedaço q.b.

Pimento vermelho q.b.

Vinho branco q.b.

Alecrim q.b.

Azeite q.b.

Manteiga q.b.

Preparação do rolo:

Numa taça meter a carne e restantes ingredientes, menos fiambre, queijo, bacon e o pão ralado, misturar bem.

Em cima de uma folha de alumínio meter pão ralado, depois o bacon alinhado. A mistura da carne por cima, esticar bem a carne (costumo usar um rolo) meter o queijo, o fiambre.

Enrolar como se fosse uma torta e apertar bem o rolo.

Num tabuleiro meter o azeite, o rolo cortei ao meio para caber melhor, o tomate, a cebola, o pimento, os troços da salda, alecrim e o vinho. Temperei com um pouco de sal e cominhos, por cima fo rolo um pouco de manteiga aos pedaços.

Tapei com folha de alumínio e levei ao forno cerca de 40 minutos, retirei a folha de alumínio e deixei até corar.

No fim foi só retirar o molho da carne com os legumes, triturei, retifiquei o sal e servi.

Espero que gostem.

Tarte rápida de maçã

Ingredientes:

Uma base de massa folhada

3 ovos

150 gr. de açúcar

50 gramas de farinha com fermento 

200 ml de leite

3 maçãs com casca cortadas em meias luas

Preparação:

Forrar uma  tarteira com a massa folhada, picar com um grafo.´

Cobrir toda a base com  a maçã.

Num copo alto deitar o resto dos ingredientes e triturar com a varinha mágica .

Deitar o preparado em cima das maçãs, e vai ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 20 minutos, ou até ficar douradinha.

Polvilhar com açúcar em pó.

Receita vista por aí.

 

Bolo rei rápido de nutella

Sem amassar muito, e sem levedar muito tempo.

Fica esta sugestão, se não gostarem de nutella, metam frutas cristalizadas ou o que mais gostarem.

Ingredientes do bolo rei:

ingredientes:

650 gr de farinha com fermento 

250 gr de açúcar louro,

1 dl de sumo de laranja,

1 dl de leite,

100 gr de margarina derretida,

2 colheres de sopa de licor beirão ou vinho do porto,

raspa da laranja,

1 colher de sopa de fermento em pó para bolos,

2 ovos

frutas cristalizadas q.b. ou nutella

Preparação:

Juntar todos os ingredientes líquidos e bater, depois juntar a farinha com fermento e envolver bem.

Deixar levedar 30 minutos.

Dividir a massa em 2 ou mais conforme o tamanho que queiram.

Meter as pepitas de chocolate, esticar a massa e meter a nutella ao vosso gosto, enrolar e fazer uma coroa.

Enfeitar ao vosso gosto, deixar 10 minutos.

Levar ao forno preaquecido a 180° cerca de 30 a 40 minutos.

 

Praça da Alegria, dia 22

 Amanhã dia 22, vou estar na Praça da Alegria 🤗🤗🤗a partir das 10 da manhã 🤗🤗🤗

Muito obrigada pelo vosso convite.

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Estejam atentos 🤗🤗🤗🤗⚘⚘

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