Tarte, pasteis ou queijadinhas de feijão

Oláaaaaaaaaaaaaaaaa...aqui estou eu para mais uma semana de trabalho...obrigada do fundo do coração por todas as vossas mensagens,comentários,por todo o vosso carinho e amizade que demonstraram,senti-me no céu,num verdadeiro paraíso rodeada de tanto carinho,obrigada pelos telefonemas,que choveram,e eu tive oportunidade ainda de ligar a algumas amigas que não falava há imenso tempo,a TMN,ofereçeu chamadas grátis para 96,sortuda,obrigada a todos...

Como não cheguei a toda a gente com o bolinho aqui fica a receita do dito cujo....

Massa: 

• 2 chávenas de farinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 150 ml de água

Recheio:

• 1 chávena de chá de feijão catarino cozido
• 1 colher de sopa de amêndoas raladas
• 6 ovos
• 6 gemas
• 3 chávenas de açúcar
• farinha de trigo q.b.
• açúcar em pó q.b.

Preparação da massa:

1. Deite a farinha numa tigela junte a manteiga derretida, uma pitada de sal e a água, trabalhe a massa até obter uma bola. 
2. Tape com um pano seco e deixe descansar 20 minutos. 

Preparação do recheio:

1. Passe o feijão pelo passador e junte a amêndoa os ovos e as gemas. Reserve. 
2. Leve o açúcar ao lume com um pouco de água e deixe ferver até atingir ponto estrada. 
3. Adicione a calda do açúcar ao preparado e misture fora do lume. 
4. Forre as forminhas de queque com a massa estendida, com o rolo, bem fina e encha com o recheio. 
5. Polvilhe com farinha e com açúcar em pó. Leve a cozer em forno quente (225º) durante cerca de 25 minutos.

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obrigada belinha1981 ,por me teres ajudado a pôr a receita,venham conheçer o blog desta menina linda,que tenho a sorte de ter como amiga...

Boa semana para todos,e muita saúde...