Tarte de banana, maçã, bolacha e canela

Mais uma das minhas maluquices, que resultou muito bem, só o aroma, o cheirinho que libertou valeu a pena fazer.

Uma tarte sem ovos( que só no fim de fazer me lembrei que não tinhas usado hehehe), e com aquele cheiro daquele cheiro daquelas papas que preparamos para os nossos filhos...que coisa boa.

Com uma banana a ficar madura demais, umas maçãs assim enrugadas com o tempo....

As fotos foram tiradas com o telemóvel, pois emprestei aos meus pais a máquina fotográfica, amanhã vão estar em Campo Maior...ver a festa das flores..

Ingredientes:

• 1 banana
• 2 ou 3 maçãs pequenas
• 10 bolachas Maria
• 5 colheres de sopa de azeite virgem Espiga (que veio na encomenda e-mercearia)
• 10 colheres de sopa de leite
• 150 gr de açúcar
• 250 gr de farinha Branca de Neve
• 1 colher de chá de canela em pó

Preparação:

1. Untar com o caramelo líquido uma tarteira.
2. Cortar a banana ao meio e espalhar pela tarteira, alternando com a maçã às meias luas bem finas.
3. No liquidificador meter a maçã e a banana e fazer uma papa.
4. Meter num recipiente a papa, juntar a bolacha moída. Mexer bem.
5. Adicionar o azeite e o leite, mexer.
6. O açúcar, a farinha e a canela. Misturar bem.
7. Verter sobre a fruta e o caramelo, polvilhei com um pouco mais de canela e levei ao forno a cozer.

Vale bem a pena fazer e juntar na próxima umas nozes picadas ou umas passas ...só o aroma a papa dos bebés vale a pena...adorei...