Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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sexta-feira, 13 de fevereiro de 2009

Mousse mulata/semi-frio de palitos la reine

Continuação dos doces da festinha do Gonçalito,a mousse mulata , da minha querida amiga carfra ...que é uma Amigona(com letra grande)uma grande mulher,normalmente a minha querida estecticista particular(uma brincadeira entre nós)...
O semi-frio de palitos la reine,vi esta receita já algum tempo,na me lembro de quem ,mas quando me lembrar ponho aqui o nome,muito bom mesmo,umas sugestões paar o dia dos namorados,jinhos e sejam muito felizes,junto de quem mais amam....
1-Mousse mulata:
ingredientes:1 lata de leite condensado cozido,4 ovos,2 colheres de café forte,2 folhas de gelatina,4 colheres de açucar....
confeção:Leve ao lume o leite condensado com as 4 gemas e mexa bem .á parte demolhe as folhas de gelatina em agua fria ,depois de espremidas junte ao leite condensado ,retire do lume .Bata as claras em castelo bem firme e vá juntado o açuçar e o café até formar um merengue bem firme ,junte ao leite condensado sempre mexendo de baixo para cima ,suavemente ,por fim polvilhe com amêndoa laminada ou triturada torrada
2-semi-frio de palitos la reine:
Ingredientes:0,5ltr de leite,150 gramas de açucar,1 colher de chá de farinha maizena,1 colher de sopa de gelatina em pó(usei 3 folhas de gelatina),5 ovos,200 gr de palitos la reine....
Confecção:aqueçer o leite num tacho juntar..
á parte juntar o açucar,a farinha maizena,a gelatina em pó(usei 3 folhas de gelatina,que misturei no leite quente),misturar bem,juntar as gemas bater bem,juntar o leite quentinho bem devagarinho ,deixar engrossar....reservar para arrefeçer um catido....
entretanto rala-se ou parte-se bem fininho os palitos le reine.
na mistura anterior juntar as claras batidas em castelo.....depois é só pôr ás camadas,doce ,palitos la reine ralados ..doce ,palitos la reine e assim sucessivam,enteenfeita-se com o que quiserem até podee ser chantily e chocolate ralado

28 comentários:

  1. hum,deve ser optima esta mousse...uma a experimentar!
    boa!

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  2. Gostei muito, principalmente da mousse mulata :)

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  3. Mas a festa do Gonçalito deve ter sido boa demais, cada coisa boa hiem!!! Meus parabéns!!! Grande beijo belinha

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  4. Que maravilha de mousse, eu já me servia de uma porção bem grande!!
    Beijinhos

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  5. Eu já te disse que adoro esta mousse?

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  6. Este semi frio parece-me delicioso ...só podia...beijinho

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  7. Meu Deus,cada vez que aqui venho fico como os miudos a olhar para uma montra de brinquedos!!!
    Para a proxima será que dá para ir à festa tambem????
    Beijinhos grandes.

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  8. como sempre os teus doces deixam-me a babar!!!

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  9. Hmmmm mais uma maravilha daquela mesa...deve ser mesmo bom, qualquer um dos dois :)

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  10. Que sorte o Gonçalito ter uma mãe tão prendada e doceira de mão cheia
    beijos amiga querida

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  11. Que cor linda fica esse mousse hummm dilicia!!!
    Beijos e ótimo final de semana!

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  12. Mousse mulata não conhecia, mas gostava de ter provado.
    Beijinhos

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  13. Gostei do nome, muito boa essa mousse.
    Deixei um desafio para ti no meu cantinho.
    Beijinhos.

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  14. linda esta mousse ta um mimo. tenho de experimentar fazer.
    beijinhoslinda

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  15. Ai essa mousse deve ser excelente querida :)...
    bjinhus

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  16. Belinha,

    inclui-te no desafio "Porta do frigorifico". Este desafio é bem fácil, é só publicares foto da porta do teu frigorifico e comentares o que lá estiver.

    Engraçado se fosse: branco mais branco não há :-))

    Depois pássas o desafio a outras e não à mesma :-))

    Bjokas

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  17. Pode ser preta, branca, mulata ou doutra côr qualquer, eu não dispenso nunca uma mousse :)

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  18. Que sobremesa maravilhosa Isabel.
    Anotada direitinho, rs.
    Bjos :)

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  19. Amiga já vou colocar minha colher e retirar um tantinho pra mim! Delícia!!

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  20. Que bom aspecto que tem esse docinho!
    O Gonçalito teve uma festa e pêras! :)
    Bjcas.

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  21. Esta mousse deve ficar um sucesso,gostei e vou fazer.
    Edilia

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  22. Belinha Querida!
    Que delicia esta mousse,que bela festinha do goncalinho,Parabens!!!

    Miga deixei um desafio para ti passa lá...

    Bjocas Carinhosas

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  23. Amiga como vais tu? e os teus principes como vão? esero que bem, já regressei tive um contratempo, familiar doente, mas graças a Deus já está bem, querida adoro moussses, a tua tem um aspectoooo, beijocas boa semana.

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  24. Delícia...não tem doce melhor...e cai bem com o nosso verão! bjos!

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  25. maravilhosa.
    Adoro musses.
    Já testei. e publiquei no meu blog.
    Como não tinha amendoa. decorei com bolacha ralada.
    Beijos

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Obrigada pelos vossos comentários um beijo sempre amigo da belinha

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