Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
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Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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quinta-feira, 14 de julho de 2011

Bolo de claras e chocolate com cobertura de creme de ovos

Este bolo surgiu assim num pensamento daqueles meus, assim meio malucos...
Fazer um bolo de claras, mas que pudesse aproveitar as gemas de outra maneira.
Poso dizer que resultou muito bem.

 Ingredientes:
Para o bolo:

  • 6 claras
  • 18 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 200 gr de chocolate de barra
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Para o creme de ovos:
  • 6 gemas
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 10 colheres de sopa de água
  • 1 casca de limão

Preparação:
Do bolo:

  1. Bater as claras com o açúcar até ficar um creme fofo.
  2. Derreter o chocolate com a margarina.
  3. Juntar o chocolate derretido com as claras.
  4. A farinha com o fermento, ao preparado anterior.
  5. Levar a cozer no forno, numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.
  6. Retira-se no fim de cozido e deixa-se arrefecer.
Para o creme:
  1. Juntar tudo num tacho.
  2. Levar ao lume até engrossar.
  3. Deixa-se arrefecer.
  4. Mete-se por cima do bolo e polvilha-se com canela.
Bjokinhass e espero que gostem desta minha sugestão maluca

35 comentários:

  1. Tomara ter desses pesadelos para criar pratos maravilhosos e deliciosos como o seu, pesadelos assim é bom ter. Bom final de semana querida.

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  2. Una maravilla de pastel, debe estar delicioso.Besos guapa.

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  3. Adorei Belinha, como sempre com ideias fantásticas. Beijo grande

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  4. Hummm...este bolinho tem um aspecto maravilhoso!!
    Beijinhos

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  5. Com esse creme só pode ter ficado uma delicia...

    Bjs.

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  6. Esses pensamentos malucos dão sempre coisas boas!!!!Que belo bolinho saiu...

    Bjoka
    Rita

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  7. Olá Belinha
    mais um para experimentar. Já fiz a tarte pudim de laranja que é deliciosa, um outro bolo de claras também para repetir e uma tarte de maçã maravilhosa mas que tenho de repetir porque a massa de bolo que fica no fundo parece que desapareceu, mas heide-de conseguir!!! Efectivamente o seu blog é a minha fonte inspiradora. Tudo é bom e talvez também porque sou Belinha e gulosa. Só que NÃO POSSO COMER MUITOS DOCES.
    Bjs

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  8. Foi um belo pensamento... :) Saiu um bolo lindo e delicioso!
    Bjs

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  9. Mas que delícia de bolo. Ficou muito bonito.
    Beijinhos

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  10. Belinha esse lindo bolinho faz-me aqui falta para a festinha do garoto amiga que geitinho me dava, ficou lindo , parabens

    beijinhos grandes

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  11. IOlá,

    Tem um aspecto delicioso!

    Já marchava uma fatia!

    Beijinhos.

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  12. Não imagino uma idéia mais tentadora!

    Gemas e claras se completando na maior perfeição!

    Belissimo bolo minha amiga!

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  13. belinha tu e as tuas excelentes ideias
    esta demais o bolo
    beijinhos

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  14. que maravilha de bolo, deve ser muito gostoso e então com essa coberta é de comer e chorar por mais


    bjs.

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  15. Oi querida.
    Parece-me delicioso, adorei!
    Beijinhos♥

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  16. Está um bolo demasiado apetitoso!! Apetece-me ir para a cozinha e ligar o forno...e comer uma fatia de sobremesa (ou duas!)! :)
    beijinhos

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  17. Tiene un aspecto estupendo!!!
    Besos guapetona!

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  18. Ficou lindo, essa cobertura faz água na boca :)
    beijinhos

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  19. LINDO E COM ESSA COBERTURA FICOU BEM GULOSO...IMAGINO A DELICIA QUE DEVE SER.
    BJS

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  20. amiga ficou 5* adorei e é muito rapido de fazer parabens adorei tem uma cor muito bonita gostei muito beijinhos

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  21. Belas idéias e criações vc tem Belinha, ficou lindo esse bolo e com essa cobertura deu-me água na boca, aceitaria um belo pedaço agora com muita satisfação. Amei...beijinhos

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  22. Deve ficar molhadinho, daqueles que eu adoro. Creme de ovos então... huuum :)

    ResponderExcluir
  23. Que bolo mais tentador ... fiquei com vontade ...

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspost.com

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  24. És imparável.
    Sempre com grandes invenções.
    Uma melhor que a anterior.
    Este blog é mesmo um doce pecado.
    O inimigo número 1 do biquini das meninas e das respectivas idas à praia.
    lol l ol
    bem...
    agora a sério:
    Espectacular este bolo. a tua ideia de utilização das gemas na cobertura não podia ter resultado melhor.

    Bom fim de semana

    Então cá fico à espera da tua participação no meu concurso de Verão do Dietas e Companhia.

    Quantas mais pessoas participarem, melhor. O que interessa mesmo é participar e divertir-se.

    ResponderExcluir
  25. Este bolinho tem aspecto de ser bom.
    A massa do bolo só leva as claras?
    O chocolate que usou foi preto? Que marca?
    Qual o tamanho da forma, o bolo cresce muito?

    Obrigada

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  26. Oi Belinha!
    Muito interessante esse bolo, gostei muito. Ficou lindo o aspecto.
    Bjos, Lú.

    ResponderExcluir
  27. Olá querida. Há uma promoção lá no meu blog.Gostaria muito da sua participação! Lá no meu blog> www.panelanca.blogspot.com
    Abraço, Nil

    ResponderExcluir
  28. Belinha,
    Finalmente já consigo comentar a traves do blog amiga... Que boa ideia o bolo ficou lindo e com um aspecto delicioso : )

    Beijinhos

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  29. Que cor linda a do creme.
    Deve ficar muito bom com o bolo.
    Bjs

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  30. Oi, tudo bem??

    tenho um selinho pra você lá no meu blog

    dá uma passadinha por lá

    http://espacodeliciasculinarias.blogspot.com

    como não sei seu nome, está registrado como Belinha!!

    bjos

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  31. Que bolo tentador!
    Gostei muito
    Beijinhos

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  32. Olá Belinha!
    Sugestão tentadora de chocolate e doce de ovos.
    Gostei muito
    Beijinhos

    ResponderExcluir

Obrigada pelos vossos comentários um beijo sempre amigo da belinha

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